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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 42 mm 40 mm
Skala 90 Klicks 60 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 15 µm 15 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 80–980 µm 200–1200 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 4 0 6
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
8
Vom Hersteller
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
15-21
Modelliert
9-11
Modelliert
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
15
Vom Hersteller
Chemex
71-79
Modelliert
41-55
Modelliert
20
Vom Hersteller
AeroPress
33-65
Modelliert
21-41
Modelliert
12
Vom Hersteller
French Press
80-90
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
28
Vom Hersteller
Cold Brew
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
28-38
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
35-48
Modelliert
18
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1-5
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
13-18
Modelliert
Cold Drip
71-79
Modelliert
41-55
Modelliert
20
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
55-60
Modelliert
27-29
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
13-18
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
25-38
Modelliert
15
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
13-18
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
25-38
Modelliert
15
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
8-21
Modelliert
7-11
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
48-60
Modelliert
20-26
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
13-18
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
48-60
Modelliert
20-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.