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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 42 mm 42 mm 54 mm
Skala 90 Klicks 60 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 15 µm 15 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 80–980 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 0
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
7-14
Modelliert
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
15-21
Modelliert
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
26-41
Modelliert
Chemex
71-79
Modelliert
41-55
Modelliert
45-60
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
21-41
Modelliert
22-45
Modelliert
French Press
80-90
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
60
Modelliert
Cold Brew
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
35-48
Modelliert
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1-5
Modelliert
1-3
Modelliert
Siphon
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
71-79
Modelliert
41-55
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
55-60
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
25-38
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
25-38
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
8-21
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
48-60
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
48-60
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.