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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 54 mm 48 mm
Skala 90 Klicks 60 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 15 µm 13,17 µm 18,75 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 110–900 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
22-45
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
80-90
Vom Hersteller
60
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
37-52
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1-3
Modelliert
20-36
Vom Hersteller
Siphon
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
60
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
7-22
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.