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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 54 mm 38 mm
Skala 90 Klicks 60 Klicks 140 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 15 µm 13,17 µm 18 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 110–900 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 4 0 6
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
40
Vom Hersteller
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
100
Vom Hersteller
Chemex
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
112-128
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
22-45
Modelliert
60
Vom Hersteller
French Press
80-90
Vom Hersteller
60
Modelliert
140
Vom Hersteller
Cold Brew
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
136-140
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
37-52
Modelliert
104-120
Modelliert
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1-3
Modelliert
20
Vom Hersteller
Siphon
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-112
Modelliert
Cold Drip
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
112-128
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
60
Modelliert
140
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-112
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
100
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-112
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
100
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
7-22
Modelliert
33-55
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert
120-136
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
80-112
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert
120-136
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.