일치하는 산지가 없습니다.
상업적으로 커피를 재배하는 유일한 미국 주이자, 이 도감에서 표시 규제가 가장 엄격한 산지.
하와이는 여러 섬에서 커피를 재배하지만, 의미 있는 이름은 코나다. 빅아일랜드의 후알랄라이와 마우나로아 서쪽 사면에 있는 좁은 띠로, 길이는 30킬로미터 남짓, 폭은 몇 킬로미터에 지나지 않는다. 그곳의 미기후는 거의 이상적이다 — 오전의 햇빛, 천연 차광 역할을 하는 오후의 안정적인 구름, 젊은 화산토 — 그리고 농장은 작아서 대개 몇 헥타르다.
상업적으로 하와이를 구별 짓는 것은 그것이 미국의 비용 구조를 가진 산지라는 점이다. 생산자는 미국의 임금을 주고 미국의 규제를 지키므로, 하와이 커피는 가격으로 경쟁할 수 없고 그러려 하지도 않는다. 표시 규제도 이 도감에서 가장 엄격하다. 무엇을 코나라 부를 수 있는지는 주법이 정하며, "코나 블렌드" — 진짜 코나가 10퍼센트만 든 포장 — 를 둘러싼 오랜 다툼은 소송으로 이어져 규정을 강화시켰다. 마우나로아 남쪽 사면의 카우는 지난 20년 사이 품질에서 진지한 경쟁자로 떠올랐다.
점은 재배 지역을 나타내며 개별 농장이 아닙니다.
후알랄라이와 마우나로아의 서쪽 사면 — 보호된 이름.
지도의 점은 지역을 나타낼 뿐, 특정 농장을 가리키지 않습니다.
마우나로아의 남쪽 사면. 코나의 가장 설득력 있는 경쟁자.
지도의 점은 지역을 나타낼 뿐, 특정 농장을 가리키지 않습니다.
카아나팔리와 할레아칼라 사면 — 옛 사탕수수밭 위에 생긴 더 새로운 산지.
지도의 점은 지역을 나타낼 뿐, 특정 농장을 가리키지 않습니다.
매끄럽고 순하다. 중간 바디, 흑설탕과 밀크초콜릿의 절제된 단맛, 그리고 낮고 가라앉은 산미에, 견과류나 버터 같은 여운이 따르는 경우가 많다. 자메이카 블루마운틴처럼 강도가 아니라 균형과 모난 데 없음으로 평가받고, 밝은 아프리카 커피를 좋아하는 사람에게는 대개 절제되어 느껴진다.
커피는 1813년 하와이에 닿았고 1820~30년대에는 코나 해안에 자리 잡았다. 19세기에 대규모 플랜테이션 시도가 실패하자 땅은 작은 구획으로 나뉘어 농가에 임대되었고, 그 다수가 일본계 이민자였다. 코나가 대농장이 아니라 소규모 보유의 경관인 이유가 여기에 있다. 사탕수수와 파인애플이 20세기 말 쇠퇴할 때까지 섬들의 농업을 지배했고, 그 뒤 커피가 다른 섬으로 퍼졌다.
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국경선과 음영기복도는 퍼블릭 도메인인 Natural Earth 자료입니다.
재배 지역 표시는 대략적인 범위입니다. 실측된 농장 위치가 아니며 그렇게 읽어서는 안 됩니다.