So sánh máy xay
Đặt hai hoặc ba máy xay cạnh nhau — lưỡi xay, thang chỉnh, dải hạt, và mức thực tế cho từng cách pha.
Đã đủ 3 máy — bỏ bớt một để đổi.
| Thông số | |||
|---|---|---|---|
| Thông số kỹ thuật | |||
| Loại | Xay tay | Xay tay | Điện |
| Lưỡi xay | Hình nón | Hình nón | Phẳng |
| Cỡ lưỡi | 48 mm | 38 mm | 55 mm |
| Thang chỉnh | 110 nấc | 36 nấc | 100 nấc |
| Kiểu chỉnh | Theo nấc | Theo nấc | Vô cấp |
| Mỗi nấc | 11 µm | 30 µm | 10 µm |
| Dải xay | 0–1210 µm | 0–1080 µm | 0–1000 µm |
| Sách hướng dẫn | Có | Có | Chưa có |
| Mức lấy từ hãng | 6 | 3 | 0 |
| Cách pha | |||
| Espresso |
0-20
Theo hãng
|
7-8
Theo hãng
|
20-30
Mô hình
|
| Ấm moka |
20-60
Theo hãng
|
9-11
Mô hình
|
30-40
Mô hình
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Theo hãng
|
13-16
Theo hãng
|
45-65
Mô hình
|
| Chemex |
85-92
Mô hình
|
16-17
Mô hình
|
70-90
Mô hình
|
| AeroPress |
49-85
Mô hình
|
11-16
Mô hình
|
40-70
Mô hình
|
| French Press |
90-110
Theo hãng
|
17-20
Theo hãng
|
90-100
Mô hình
|
| Cold Brew |
90-110
Theo hãng
|
18-21
Mô hình
|
100
Mô hình
|
| Drip / Mẻ lớn |
81-88
Mô hình
|
15-17
Mô hình
|
60-80
Mô hình
|
| Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ |
1
Mô hình
|
Không khuyến nghị | Không khuyến nghị |
| Siphon |
60-100
Theo hãng
|
13-16
Mô hình
|
50-70
Mô hình
|
| Cold Drip |
85-92
Mô hình
|
16-17
Mô hình
|
70-90
Mô hình
|
| Ấm percolator |
90-110
Mô hình
|
17-20
Mô hình
|
90-100
Mô hình
|
| Ấm lật Napoli |
60-100
Mô hình
|
13-16
Mô hình
|
50-70
Mô hình
|
| Phin inox Nam Ấn |
60-100
Mô hình
|
13-16
Mô hình
|
45-65
Mô hình
|
| Ấm jebena |
60-100
Mô hình
|
13-16
Mô hình
|
50-70
Mô hình
|
| Chorreador |
60-100
Mô hình
|
13-16
Mô hình
|
45-65
Mô hình
|
| Dallah |
1-49
Mô hình
|
6-11
Mô hình
|
20-40
Mô hình
|
| Cafe de Olla |
88-95
Mô hình
|
17-18
Mô hình
|
80-100
Mô hình
|
| Prestina |
60-100
Mô hình
|
13-16
Mô hình
|
50-70
Mô hình
|
| Cà phê phin |
88-95
Mô hình
|
17-18
Mô hình
|
80-100
Mô hình
|
“Theo hãng” nghĩa là mức xay lấy từ sách hướng dẫn hoặc bảng xay của chính máy đó. “Mô hình” nghĩa là chúng tôi tự suy ra — xem quy trình xay để biết cách.