Keine Herkunft passt dazu.
Hochland-Arabica aus Saatgut von Jamaica Blue Mountain, angebaut in Dorfgärten.
Die Produktionszahlen gelten für das Erntejahr 2025/26.
Kaffee ist in Papua-Neuguinea eine Hochlandkultur, zwischen etwa 1.200 und 1.900 m in Eastern Highlands, Western Highlands, Simbu und Jiwaka. Die Struktur gleicht keiner anderen: Der weit überwiegende Teil kommt aus Kaffeegärten — Parzellen von einigen Hundert Bäumen, angeschlossen an Subsistenzbetriebe auf gewohnheitsrechtlichem Land — und nicht von Farmen im üblichen Sinn. Ein kleinerer Teil stammt von einer Handvoll Plantagen aus der Kolonialzeit.
Diese Struktur erklärt Charakter und Schwierigkeit zugleich. Dorfkaffee wird zu Hause in winzigen Chargen mit Handentpulpern und Flusswasser aufbereitet und dann zu einer Aufkaufstelle getragen, sodass die Qualität zwischen den Lots enorm schwankt und Rückverfolgbarkeit schwierig ist. Die Straßen sind schlecht und das Land gebirgig. Wenn es gelingt, sind die Ergebnisse hervorragend — und die Genetik hilft: Ein großer Teil des Bestands stammt vom Jamaica-Blue-Mountain-Typica ab, der in den 1920ern eingeführt wurde.
In den eingefärbten Provinzen liegen Anbaugebiete; der Kaffee bedeckt jeweils nur einen Teil davon.
Um Goroka — die produktionsstärkste Provinz und das Zentrum der Branche.
Um Mount Hagen und das Wahgi-Tal, samt der älteren Plantagen.
Steil, sehr hoch und fast ausschließlich Dorfgartenkaffee.
Satt und ein wenig wild: ein dicker sirupartiger Körper, niedrige bis mittlere Säure und eine Süße, die Richtung brauner Zucker, tropische Frucht und Kakao geht, oft mit einer erdigen oder krautigen Kante. Die besten Hochlandlots sind sauber und hellfruchtig; die rustikaler aufbereiteten tragen einen ausgeprägt fermentigen, marmeladigen Charakter.
Arabica wurde in den 1920ern mit Jamaica-Blue-Mountain-Saatgut kommerziell etabliert und breitete sich nach dem Zweiten Weltkrieg rasch aus, als Hochlandgemeinschaften auf eigenem Land zu pflanzen begannen. Kaffee wurde nach Beschäftigung das wichtigste Agrarexportgut; die Coffee Industry Corporation entstand 1991 zur Regulierung und Förderung, und der Kaffeekirschenkäfer kam Mitte der 2010er.
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Ländergrenzen und Schummerung von Natural Earth, gemeinfrei.
Die Markierungen der Anbaugebiete zeigen eine Gegend an. Sie sind keine vermessenen Farmstandorte und dürfen nicht als solche gelesen werden.