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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 40 mm
Skala 100 Klicks 31 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 23,23 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 230–950 µm 200–1200 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 5 6
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
3-9
Vom Hersteller
8
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
9-11
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
13-18
Vom Hersteller
15
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
20-31
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
10-15
Vom Hersteller
12
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
31
Modelliert
28
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
28-38
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
15-25
Vom Hersteller
18
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
13-20
Modelliert
13-18
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
20-31
Modelliert
20
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
31
Modelliert
27-29
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
13-20
Modelliert
13-18
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
15
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
13-20
Modelliert
13-18
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
15
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
5-10
Modelliert
7-11
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
26-31
Modelliert
20-26
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
13-20
Modelliert
13-18
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
26-31
Modelliert
20-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.