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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 54 mm
Skala 100 Klicks 120 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 18,75 µm 10 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1200 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
106-114
Modelliert
45-60
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
22-45
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
120
Vom Hersteller
60
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
118-120
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
102-110
Modelliert
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
1-3
Modelliert
Siphon
80-87
Vom Hersteller
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
106-114
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
120
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
100
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
100
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
33-59
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
110-118
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
110-118
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.