Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Elektrisch | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 63 mm | 54 mm |
| Skala | 110 Klicks | 50 Klicks | 40 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Stufenlos | Gestuft |
| Pro Klick | 11 µm | 20 µm | 18 µm |
| Mahlbereich | 0–1210 µm | 0–1000 µm | 0–720 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 5 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
0-20
Vom Hersteller
|
5-20
Vom Hersteller
|
11-17
Modelliert
|
| Mokkakanne |
20-60
Vom Hersteller
|
20-30
Vom Hersteller
|
17-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Vom Hersteller
|
35-45
Vom Hersteller
|
25-36
Modelliert
|
| Chemex |
85-92
Modelliert
|
40-44
Modelliert
|
39-40
Modelliert
|
| AeroPress |
49-85
Modelliert
|
30-35
Vom Hersteller
|
22-39
Modelliert
|
| French Press |
90-110
Vom Hersteller
|
45-50
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
| Cold Brew |
90-110
Vom Hersteller
|
46-50
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
81-88
Modelliert
|
37-42
Modelliert
|
33-40
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
4-8
Modelliert
|
| Siphon |
60-100
Vom Hersteller
|
33-40
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Cold Drip |
85-92
Modelliert
|
40-44
Modelliert
|
39-40
Modelliert
|
| Percolator |
90-110
Modelliert
|
45-50
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Cuccumella |
60-100
Modelliert
|
33-40
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
60-100
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Jebena |
60-100
Modelliert
|
33-40
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Chorreador |
60-100
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Dallah |
1-49
Modelliert
|
6-28
Modelliert
|
11-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
88-95
Modelliert
|
42-46
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Prestina |
60-100
Modelliert
|
33-40
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
88-95
Modelliert
|
42-46
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.