Nyeri
肯尼亚山坡地上的红色火山土;最抢手的批次。
海拔
1,600–2,000 米
采收
六月至七月和十月至十二月
品种
阿拉比卡
处理法
水洗
关于该产区
涅里位于肯尼亚山的西南坡,脚下是红色火山土——这是解释肯尼亚咖啡为何是这个味道时被引用最多的一条理由。这里是小农的天下,组织成一个个合作社,每个合作 社经营一到数个 factory,也就是当地对处理厂的叫法。
肯尼亚的拍卖制度使得一支涅里批次是以其 factory 和等级来标识的,而这里最好的几家 factory,全世界的买家都能叫得出名字。
杯中风味
肯尼亚风味最集中的表达:黑醋栗与柚子之上是凶悍而有结构的酸质,醇厚度厚重多汁,尾韵悠长。
地形
肯尼亚山坡上陡峭的红色火山土,一年两个雨季,夜间寒凉。
栽培品种
SL28
SL34
Ruiru 11
Batian
肯尼亚的其他产区
资料来源
- World Coffee Research — Arabica Coffee Varieties (2026 年 08 月 24 日 读取) 栽培品种的来源