Nyeri

Nyeri fica na vertente sudoeste do monte Quênia, sobre o solo vulcânico vermelho que é a razão mais citada para explicar por que o café queniano tem o gosto que tem. É território de pequenos produtores organizados em sociedades cooperativas, cada uma com uma ou várias factories, que é como se chama ali a estação de beneficiamento.

O sistema de leilão queniano faz com que um lote de Nyeri seja identificado pela factory e pelo tipo, e as melhores daqui são conhecidas pelo nome por compradores do mundo inteiro.

A expressão mais concentrada do perfil queniano: cassis e toranja sobre uma acidez feroz e estruturada, com corpo pesado, suculento e final longo.

Solo vulcânico vermelho e íngreme nas encostas do monte Quênia, com duas estações chuvosas e noites frias.