Nenhuma origem corresponde.
Pequeno em volume, e uma das xícaras mais distintas do mundo.
Os valores de produção referem-se à safra 2025/26.
O Quênia produz bem menos de um por cento do café mundial e tem influência desproporcional a esse número. Quase tudo é cultivado por pequenos produtores em torno do monte Quênia e das Aberdares, entregue como cereja a um beneficiamento cooperativo — uma factory — e vendido num leilão semanal que, de forma incomum, tende a premiar qualidade com preço.
O processo é meticuloso e muito específico: fermentado, lavado e depois muitas vezes deixado de molho outra vez em água limpa antes de secar. A esse molho extra se credita boa parte da clareza pela qual o café queniano é conhecido.
As províncias sombreadas contêm zonas de cultivo; o café ocupa apenas parte de cada uma.
Solo vulcânico vermelho nas encostas do monte Quênia; os lotes mais disputados.
A leste de Nyeri, com uma concentração densa de factories bem tocadas.
Ao sul do monte Quênia, em grande parte nas mãos de pequenos produtores.
Intenso, estruturado e inconfundivelmente doce e salgado ao mesmo tempo: cassis e tomate, acidez de toranja que se mantém suculenta em vez de azeda, e um corpo xaroposo por baixo. Nada mais tem esse gosto, e por isso os lotes quenianos raramente se diluem em blends.
Cada voto nos mostra em quais páginas trabalhar a seguir.
Contornos dos países e relevo sombreado da Natural Earth, de domínio público.
Os marcadores de região indicam uma zona. Não são localizações de quintas levantadas no terreno e não devem ser lidos como tal.