Varia VS3

Varia VS3 是一款电动磨豆机，配备 48 毫米锥刀，有级调节。在最粗端约可达到 960 µm，因此 Cafe de Olla、越南 Phin、炉用滤泡壶、法压壶部分超出其范围。每格大约改变 16 µm 的研磨度。

全部 19 项由本机的研磨范围与刀盘推算。厂商没有公布设定，也没有我们可引用的实测数据。 从这里开始，再按口味微调。

• 意式浓缩 13–19 格 · 约 200–300 µm · 细
• 摩卡壶 19–25 格 · 约 300–400 µm · 细
• 手冲 V60 28–41 格 · 约 450–650 µm · 中细
• Chemex 44–56 格 · 约 700–900 µm · 中粗
• AeroPress 25–44 格 · 约 400–700 µm · 中细
• 法压壶 56–60 格 · 约 900–1200 µm · 粗
• 滴滤/批量 38–50 格 · 约 600–800 µm · 中等
• 土耳其咖啡 4–9 格 · 约 70–150 µm · 特细
• 虹吸壶 31–44 格 · 约 500–700 µm · 中等
• Cold Drip 44–56 格 · 约 700–900 µm · 中粗
• 炉用滤泡壶 56–60 格 · 约 900–1200 µm · 粗
• 那不勒斯翻转壶 31–44 格 · 约 500–700 µm · 中等
• 南印度滤器 28–41 格 · 约 450–650 µm · 中细
• 杰贝纳陶壶 31–44 格 · 约 500–700 µm · 中等
• Chorreador 28–41 格 · 约 450–650 µm · 中细
• Dallah 13–25 格 · 约 200–400 µm · 细
• Cafe de Olla 50–60 格 · 约 800–1000 µm · 中粗
• Prestina 31–44 格 · 约 500–700 µm · 中等
• 越南 Phin 50–60 格 · 约 800–1000 µm · 中粗