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Mazzer Philos
电动磨豆机
锥刀
71 毫米
无级调节
范围 0–100
- 研磨范围
- 最粗约 1000 µm
- 每格变化
- ≈10 µm
- 调节方式
- 无级调节
- 冲煮方式
- 19
在最粗端约可达到 1000 µm，因此炉用滤泡壶、法压壶、冷萃部分超出其范围。
左右滑动可查看完整刻度
Mazzer Philos
研磨度对照表
关于 Mazzer Philos
Mazzer Philos 是一款电动磨豆机，配备 71 毫米锥刀，无级调节。在最粗端约可达到 1000 µm，因此炉用滤泡壶、法压壶、冷萃部分超出其范围。每格大约改变 10 µm 的研磨度。
Mazzer Philos 覆盖的冲煮方式
全部 19 项由本机的研磨范围与刀盘推算。厂商没有公布设定，也没有我们可引用的实测数据。 从这里开始，再按口味微调。
- 意式浓缩 刻度 20–30 · 约 200–300 µm 细
- 摩卡壶 刻度 30–40 · 约 300–400 µm 细
- 手冲 V60 刻度 45–65 · 约 450–650 µm 中细
- Chemex 刻度 70–90 · 约 700–900 µm 中粗
- AeroPress 刻度 40–70 · 约 400–700 µm 中细
- 法压壶 刻度 90–100 · 约 900–1200 µm 粗
- 冷萃 刻度 100 · 约 1000–1400 µm 特粗
- 滴滤/批量 刻度 60–80 · 约 600–800 µm 中等
- 虹吸壶 刻度 50–70 · 约 500–700 µm 中等
- Cold Drip 刻度 70–90 · 约 700–900 µm 中粗
- 炉用滤泡壶 刻度 90–100 · 约 900–1200 µm 粗
- 那不勒斯翻转壶 刻度 50–70 · 约 500–700 µm 中等
- 南印度滤器 刻度 45–65 · 约 450–650 µm 中细
- 杰贝纳陶壶 刻度 50–70 · 约 500–700 µm 中等
- Chorreador 刻度 45–65 · 约 450–650 µm 中细
- Dallah 刻度 20–40 · 约 200–400 µm 细
- Cafe de Olla 刻度 80–100 · 约 800–1000 µm 中粗
- Prestina 刻度 50–70 · 约 500–700 µm 中等
- 越南 Phin 刻度 80–100 · 约 800–1000 µm 中粗
Mazzer Philos — 常见问题
Mazzer Philos 是手摇磨豆机还是电动磨豆机？
Mazzer Philos 是一款电动磨豆机，配备 71 毫米锥刀。
Mazzer Philos 能磨出的研磨度范围是多少？
Mazzer Philos 最粗可磨到约 1000 µm，覆盖我们收录的 19 种冲煮方式。厂商没有公布最细刻度，因此我们不做标注。
能把其他磨豆机的研磨设置直接套用到 Mazzer Philos 上吗？
不能直接套用 — 每台磨豆机的刻度都是各自独立设定的，一台机型上有效的数字不会对应到 Mazzer Philos。请改用上方对照表按微米范围匹配。