So sánh máy xay
Đặt hai hoặc ba máy xay cạnh nhau — lưỡi xay, thang chỉnh, dải hạt, và mức thực tế cho từng cách pha.
Đã đủ 3 máy — bỏ bớt một để đổi.
| Thông số | |||
|---|---|---|---|
| Thông số kỹ thuật | |||
| Loại | Xay tay | Điện | Điện |
| Lưỡi xay | Hình nón | Phẳng | Hình nón |
| Cỡ lưỡi | 48 mm | 64 mm | 40 mm |
| Thang chỉnh | 100 nấc | 11 nấc | 60 nấc |
| Kiểu chỉnh | Theo nấc | Theo nấc | Theo nấc |
| Mỗi nấc | 20 µm | 55 µm | — |
| Dải xay | 0–1400 µm | 250–855 µm | — |
| Sách hướng dẫn | Chưa có | Có | Có |
| Mức lấy từ hãng | 8 | 5 | 3 |
| Cách pha | |||
| Espresso |
30-45
Theo hãng
|
Không khuyến nghị |
1-30
Theo hãng
|
| Ấm moka |
50-70
Theo hãng
|
Không khuyến nghị |
19-27
Mô hình
|
| Pour Over (V60) |
80-87
Theo hãng
|
4-8
Theo hãng
|
31-46
Mô hình
|
| Chemex |
87-91
Mô hình
|
8-9
Mô hình
|
50-54
Mô hình
|
| AeroPress |
50-70
Theo hãng
|
3-6
Theo hãng
|
27-50
Mô hình
|
| French Press |
90-100
Theo hãng
|
8-10
Theo hãng
|
55-60
Theo hãng
|
| Cold Brew |
94-100
Mô hình
|
9-11
Theo hãng
|
Không khuyến nghị |
| Drip / Mẻ lớn |
50-70
Theo hãng
|
7-9
Theo hãng
|
46-54
Theo hãng
|
| Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ |
20-36
Theo hãng
|
Không khuyến nghị | Không khuyến nghị |
| Siphon |
80-87
Theo hãng
|
4-8
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Cold Drip |
87-91
Mô hình
|
8-9
Mô hình
|
50-54
Mô hình
|
| Ấm percolator |
90-100
Mô hình
|
Không khuyến nghị | Không khuyến nghị |
| Ấm lật Napoli |
80-87
Mô hình
|
4-8
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Phin inox Nam Ấn |
80-87
Mô hình
|
4-8
Mô hình
|
31-46
Mô hình
|
| Ấm jebena |
80-87
Mô hình
|
4-8
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Chorreador |
80-87
Mô hình
|
4-8
Mô hình
|
31-46
Mô hình
|
| Dallah |
34-49
Mô hình
|
1-3
Mô hình
|
12-27
Mô hình
|
| Cafe de Olla |
89-94
Mô hình
|
8-9
Mô hình
|
Không khuyến nghị |
| Prestina |
80-87
Mô hình
|
4-8
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Cà phê phin |
89-94
Mô hình
|
8-9
Mô hình
|
Không khuyến nghị |
“Theo hãng” nghĩa là mức xay lấy từ sách hướng dẫn hoặc bảng xay của chính máy đó. “Mô hình” nghĩa là chúng tôi tự suy ra — xem quy trình xay để biết cách.