So sánh máy xay
Đặt hai hoặc ba máy xay cạnh nhau — lưỡi xay, thang chỉnh, dải hạt, và mức thực tế cho từng cách pha.
Đã đủ 3 máy — bỏ bớt một để đổi.
| Thông số | |||
|---|---|---|---|
| Thông số kỹ thuật | |||
| Loại | Xay tay | Xay tay | Điện |
| Lưỡi xay | Hình nón | Hình nón | Hình nón |
| Cỡ lưỡi | 48 mm | 48 mm | 40 mm |
| Thang chỉnh | 100 nấc | 140 nấc | 60 nấc |
| Kiểu chỉnh | Theo nấc | Theo nấc | Theo nấc |
| Mỗi nấc | 12,5 µm | 18 µm | — |
| Dải xay | 0–1250 µm | 0–1400 µm | — |
| Sách hướng dẫn | Chưa có | Có | Có |
| Mức lấy từ hãng | 0 | 6 | 3 |
| Cách pha | |||
| Espresso |
15-22
Mô hình
|
40
Theo hãng
|
1-30
Theo hãng
|
| Ấm moka |
23-30
Mô hình
|
60
Theo hãng
|
19-27
Mô hình
|
| Pour Over (V60) |
33-46
Mô hình
|
100
Theo hãng
|
31-46
Mô hình
|
| Chemex |
56-72
Mô hình
|
112-128
Mô hình
|
50-54
Mô hình
|
| AeroPress |
29-45
Mô hình
|
60
Theo hãng
|
27-50
Mô hình
|
| French Press |
59-77
Mô hình
|
140
Theo hãng
|
55-60
Theo hãng
|
| Cold Brew |
69-85
Mô hình
|
136-140
Mô hình
|
Không khuyến nghị |
| Drip / Mẻ lớn |
43-55
Mô hình
|
104-120
Mô hình
|
46-54
Theo hãng
|
| Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ | Không khuyến nghị |
20
Theo hãng
|
Không khuyến nghị |
| Siphon |
40-56
Mô hình
|
80-112
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Cold Drip |
56-72
Mô hình
|
112-128
Mô hình
|
50-54
Mô hình
|
| Ấm percolator |
59-77
Mô hình
|
140
Mô hình
|
Không khuyến nghị |
| Ấm lật Napoli |
40-56
Mô hình
|
80-112
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Phin inox Nam Ấn |
36-52
Mô hình
|
100
Mô hình
|
31-46
Mô hình
|
| Ấm jebena |
40-56
Mô hình
|
80-112
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Chorreador |
36-52
Mô hình
|
100
Mô hình
|
31-46
Mô hình
|
| Dallah |
16-32
Mô hình
|
33-55
Mô hình
|
12-27
Mô hình
|
| Cafe de Olla |
64-80
Mô hình
|
120-136
Mô hình
|
Không khuyến nghị |
| Prestina |
40-56
Mô hình
|
80-112
Mô hình
|
35-50
Mô hình
|
| Cà phê phin |
64-80
Mô hình
|
120-136
Mô hình
|
Không khuyến nghị |
“Theo hãng” nghĩa là mức xay lấy từ sách hướng dẫn hoặc bảng xay của chính máy đó. “Mô hình” nghĩa là chúng tôi tự suy ra — xem quy trình xay để biết cách.