High Mountain

High Mountain heißt jamaikanischer Kaffee, der unterhalb der Blue- Mountain-Linie wächst. Er stammt von derselben Insel, oft von denselben Varietäten und manchmal von direkt angrenzendem Land, und darf den geschützten Namen nicht führen — was genau der Sinn eines geschützten Namens ist.

Er kostet einen Bruchteil des Blue Mountain und ist die ehrlichere Einführung in das, wonach jamaikanischer Kaffee tatsächlich schmeckt.

Erkennbar dieselbe Insel: mild, säurearm, nussig und schokoladig, mit mittlerem Körper. Weniger fein als Blue Mountain und erheblich günstiger.

Untere Hänge und Hügel im Landesinneren, wärmer und schneller reifend als die Blue-Mountain-Zone.