Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

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Brew Conical OXO C3 Max Pro Timemore C3 Pro Timemore C40 MK3 Comandante C40 MK4 Comandante C60 Baracuda Comandante Chestnut C2 Timemore Chestnut C3 Timemore Chestnut S3 Timemore Chestnut S3 ESP Timemore Chestnut X Timemore DF54 Turin Encore ESP Baratza Gen 2 DF64 JE 1Zpresso J-Max 1Zpresso JX 1Zpresso K0 Kingrinder K1 Kingrinder K2 Kingrinder K4 Kingrinder K6 Kingrinder Key Weber KM5 Moccamaster K-Max 1Zpresso K-Plus 1Zpresso K-Pro 1Zpresso K-Ultra 1Zpresso Lagom P64 Option-O Manual V2 Normcore Mignon Specialita Eureka Mignon Zero Eureka Mini-Slim Pro Hario Nano Timemore Ode Gen 2 Fellow Opus Fellow P0 Kingrinder P1 Kingrinder P2 Kingrinder Philos Mazzer Q2 (Heptagonal burrs) 1Zpresso Q2 (Pentagonal burrs) 1Zpresso Q2 S 1Zpresso R3 Pro MHW-3Bomber Royal Flair Sette 270 Baratza Skerton Pro Hario Smart Grinder Pro Sage Smart Grinder Pro Breville Svart Wilfa Uniform+ Wilfa Vario+ Baratza Virtuoso+ Baratza VS3 Varia X-Pro 1Zpresso Zero Niche

Merkmal	1Zpresso JX-Pro Entfernen	Baratza Encore Entfernen
Technische Daten
Bauart	Handmühle	Elektrisch
Mahlwerk	Kegel	Kegel
Mahlwerksgröße	48 mm	40 mm
Skala	200 Klicks	40 Klicks
Verstellung	Gestuft	Gestuft
Pro Klick	12,5 µm	23,75 µm
Mahlbereich	0–1400 µm	250–1200 µm
Herstellerhandbuch	Nicht vorhanden	Vorhanden
Herstellerwerte	8	6
Brühmethoden
Espresso	48-64 Vom Hersteller	8 Vom Hersteller
Mokkakanne	96-120 Vom Hersteller	8-11 Modelliert
Pour Over (V60)	128-176 Vom Hersteller	15 Vom Hersteller
Chemex	160-174 Modelliert	20 Vom Hersteller
AeroPress	96-120 Vom Hersteller	12 Vom Hersteller
French Press	168-200 Vom Hersteller	28 Vom Hersteller
Cold Brew	181-200 Modelliert	28-39 Modelliert
Filterkaffee / Batch	96-120 Vom Hersteller	18 Vom Hersteller
Türkischer Kaffee	32-48 Vom Hersteller	Nicht empfohlen
Siphon	128-176 Vom Hersteller	13-18 Modelliert
Cold Drip	160-174 Modelliert	20 Modelliert
Percolator	168-200 Modelliert	28-29 Modelliert
Cuccumella	128-176 Modelliert	13-18 Modelliert
Kaapi Filter	128-176 Modelliert	15 Modelliert
Jebena	128-176 Modelliert	13-18 Modelliert
Chorreador	128-176 Modelliert	15 Modelliert
Dallah	50-84 Modelliert	7-11 Modelliert
Cafe de Olla	167-181 Modelliert	20-26 Modelliert
Prestina	128-176 Modelliert	13-18 Modelliert
Vietnamesischer Phin	167-181 Modelliert	20-26 Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.

Häufige Fragen

Wie wird die Einstellung je Brühmethode bestimmt?

Wo der Hersteller eine Einstellung veröffentlicht — im Handbuch oder in seiner eigenen Mahltabelle — drucken wir genau diese Zahl und kennzeichnen sie „Vom Hersteller“. Alles andere wird entlang der Herstellerkurve interpoliert oder, wo es keine Tabelle gibt, aus der Skala modelliert und als „Modelliert“ gekennzeichnet.

Wie viele Mühlen kann ich gleichzeitig vergleichen?

Bis zu 3. Zwei ist die übliche Frage; die dritte hilft bei einer engeren Auswahl.

Kann ich einen Vergleich teilen?

Ja — die gewählten Mühlen stehen in der Adresse, der Link öffnet also genau die Tabelle, die du siehst. Der Teilen-Knopf kopiert ihn.

Warum zeigt eine Mühle „Nicht empfohlen“ für eine Methode?

Weil ihr Hersteller das sagt, oder weil die Mühle diesen Mahlgrad physisch nicht erreicht. Beides wird ausgeschrieben statt leer gelassen: „diese kann es nicht“ ist beim Vergleichen oft genau die Antwort.

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