Comparar molinillos
Pon dos o tres molinillos lado a lado: muelas, dial, alcance y el ajuste real para cada método.
Ya son 3 — quita uno para cambiarlo.
| Dato | |||
|---|---|---|---|
| Especificaciones | |||
| Tipo | Manual | Manual | Eléctrico |
| Muela | Cónica | Cónica | Plana |
| Tamaño de muela | 39 mm | 48 mm | 55 mm |
| Dial | 50 clics | 120 clics | 100 clics |
| Ajuste | Por pasos | Por pasos | Sin pasos |
| Por clic | 30 µm | 10 µm | 10 µm |
| Rango de molienda | 0–1400 µm | 0–1200 µm | 0–1000 µm |
| Manual del fabricante | Disponible | Disponible | No disponible |
| Ajustes del fabricante | 8 | 6 | 0 |
| Métodos | |||
| Espresso |
5-14
Del fabricante
|
40
Del fabricante
|
20-30
Modelado
|
| Cafetera moka |
14-19
Del fabricante
|
60-70
Del fabricante
|
30-40
Modelado
|
| Pour Over (V60) |
20-29
Del fabricante
|
100
Del fabricante
|
45-65
Modelado
|
| Chemex |
28-34
Del fabricante
|
106-114
Modelado
|
70-90
Modelado
|
| AeroPress |
18-27
Modelado
|
60-70
Del fabricante
|
40-70
Modelado
|
| Prensa francesa |
29-35
Del fabricante
|
120
Del fabricante
|
90-100
Modelado
|
| Cold Brew |
35-40
Del fabricante
|
118-120
Modelado
|
100
Modelado
|
| Goteo / Batch |
20-29
Del fabricante
|
102-110
Modelado
|
60-80
Modelado
|
| Café turco |
1-9
Del fabricante
|
20
Del fabricante
|
No recomendado |
| Sifón |
21-27
Modelado
|
83-106
Modelado
|
50-70
Modelado
|
| Cold Drip |
28-34
Modelado
|
106-114
Modelado
|
70-90
Modelado
|
| Percolator |
29-35
Modelado
|
120
Modelado
|
90-100
Modelado
|
| Cuccumella |
21-27
Modelado
|
83-106
Modelado
|
50-70
Modelado
|
| Kaapi Filter |
20-29
Modelado
|
100
Modelado
|
45-65
Modelado
|
| Jebena |
21-27
Modelado
|
83-106
Modelado
|
50-70
Modelado
|
| Chorreador |
20-29
Modelado
|
100
Modelado
|
45-65
Modelado
|
| Dallah |
8-18
Modelado
|
33-59
Modelado
|
20-40
Modelado
|
| Cafe de Olla |
31-32
Modelado
|
110-118
Modelado
|
80-100
Modelado
|
| Prestina |
21-27
Modelado
|
83-106
Modelado
|
50-70
Modelado
|
| Phin vietnamita |
31-32
Modelado
|
110-118
Modelado
|
80-100
Modelado
|
«Del fabricante» significa que el ajuste procede del manual o la tabla del propio molinillo. «Modelado» significa que lo hemos deducido: consulta el proceso de molienda.