Calibra tu molienda, prepara café auténtico.
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- Molinos con tabla
- 58
- Ajustes de molienda
- 1.084
- Métodos de preparación
- 20
- Bebidas
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Prepara con nosotros
Todos los métodosAquí tienes Espresso. Cada método tiene una guía como esta: el ratio, la molienda, un temporizador y una animación para cada paso.
- 1Pesar los granos
- 2Moler
- 3Distribuir
- 4Apisonar
- 5Extraer el shot
- 6Disfrutar
Espresso
Cada método en una sola escala
Tabla de molienda completa →desliza la tabla para ver toda la escala
Encuentra tu molino
Todos los molinos →Cuántos molinos tenemos en tabla, por fabricante. Elige uno para ir a sus tablas.
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Todos los métodos →Cada guía tiene una línea de tiempo animada, paso a paso.
Tabla de tamaño de molienda
Ajustes de molienda recomendados para tu molino en cada método de preparación — en micras y clics.
02Métodos de preparación
Guías paso a paso para espresso, pour over, prensa francesa, cafetera moka y más.
03Herramientas de café
Calculadora de ratio, conversores de peso y buscadores — gratis, sin registro.
Café auténtico, en tres pasos
Calibra tu molienda
Busca tu molino y ajusta su tamaño de molienda a tu método de preparación.
Sigue un método
Elige una guía de preparación y un ratio, luego sigue su línea de tiempo animada, vertido a vertido.
Prepara café auténtico
Prueba, ajusta una variable a la vez y disfruta de una mejor taza.
Preguntas frecuentes
¿Cómo elijo el tamaño de molienda correcto?
Ajusta la molienda a tu método de preparación — fina para espresso, media para pour over, gruesa para prensa francesa. Usa la tabla de tamaño de molienda para encontrar el ajuste de tu molino específico.
¿Cuál es un buen ratio de café y agua?
Un buen punto de partida es 1:16 (1 g de café por 16 g de agua) para café de filtro, y alrededor de 1:2 para espresso. Ajusta al gusto — la calculadora de ratio te ayuda a afinarlo.
¿Por qué mi café sabe amargo o ácido?
Amargo suele significar sobreextracción — muele más grueso o prepara más corto. Ácido significa subextracción — muele más fino o prepara más largo. Cambia una cosa a la vez para poder notar el efecto.
¿Necesito un molino caro?
No. Un molino de muelas que muela de forma consistente importa más que el precio — lo que cuenta es calibrar el tamaño de molienda correcto para cómo preparas tu café.
¿Las herramientas y tablas son gratis?
Sí. Cada herramienta, tabla de molienda y guía en Coffeeholic es gratis y no necesita cuenta.