Niche Zero
- Rango de molienda
- hasta 1161 µm
- Por clic
- ≈20 µm
- Ajuste
- Sin escalones
- Métodos de preparación
- 19
En su punto más grueso alcanza unas 1161 µm, así que Percolator, Prensa francesa y Cold Brew quedan parcialmente fuera de su rango.
desliza la tabla para ver toda la escala
Sobre el Niche Zero
El Niche Zero es un molino eléctrico con muelas cónicas de 63 mm y ajuste sin escalones. En su punto más grueso alcanza unas 1161 µm, así que Percolator, Prensa francesa y Cold Brew quedan parcialmente fuera de su rango. Cada clic mueve la molienda unas 20 µm.
Qué encontramos en este molino
Contrastado con
Niche's "The ultimate grind size guide for Niche grinders". Consultado el 7 de septiembre de 2026.
This page used to carry numbers filed under Niche's own name, as though they came out of the box with the grinder. They did not. The instruction leaflet Niche ships carries no per-method table at all — it says only that the grinder is "factory calibrated and adjusted to setting 20".
Niche does publish a table, on its own site, and checking against it was not close. Four of the five methods Niche names were wrong here, and three had no overlap with the maker's band whatsoever: we had AeroPress at 12-18 where Niche says 30-35, V60 at 18-22 against 35-45, moka at 14-18 against 20-30. Anyone following this page was grinding up to 2.3 times finer than Niche recommends.
The five methods Niche names are now Niche's own figures. Drip, chemex and cold brew were dropped rather than kept under a maker's name the maker never gave them — they are interpolated between the five, which is both honest and, for the first time on this grinder, anchored to something published. The old cold-brew row also ran to 55 on a dial that stops at 50, so it was printing a setting the machine cannot be set to.
The table's numbers were read out of the page's own HTML rather than off a rendering of it. The neighbouring Niche Duo column holds different numbers in every row, and one mis-read cell has already cost this catalogue a whole grinder's curve.
Sigue pendiente
French press is published as "45+" and is recorded here as 45-50, because 50 is where the dial ends. That is what the maker means and all the maker gives.
Métodos que cubre el Niche Zero
5 de estos 19 ajustes son cifras publicadas por Niche. El resto se deducen del rango de este molino. Empieza ahí y ajusta a tu gusto.
- Espresso 5–20 en el dial · unas 200–300 µm Fina Del fabricante
- Cafetera moka 20–30 en el dial · unas 300–400 µm Fina Del fabricante
- Pour Over (V60) 35–45 en el dial · unas 450–650 µm Media-fina Del fabricante
- Chemex 40–44 en el dial · unas 700–900 µm Media-gruesa
- AeroPress 30–35 en el dial · unas 400–700 µm Media-fina Del fabricante
- Prensa francesa 45–50 en el dial · unas 900–1200 µm Gruesa Del fabricante
- Cold Brew 46–50 en el dial · unas 1000–1400 µm Extra gruesa
- Goteo / Batch 37–42 en el dial · unas 600–800 µm Media
- Sifón 33–40 en el dial · unas 500–700 µm Media
- Cold Drip 40–44 en el dial · unas 700–900 µm Media-gruesa
- Percolator 45–50 en el dial · unas 900–1200 µm Gruesa
- Cuccumella 33–40 en el dial · unas 500–700 µm Media
- Kaapi Filter 35–45 en el dial · unas 450–650 µm Media-fina
- Jebena 33–40 en el dial · unas 500–700 µm Media
- Chorreador 35–45 en el dial · unas 450–650 µm Media-fina
- Dallah 6–28 en el dial · unas 200–400 µm Fina
- Cafe de Olla 42–46 en el dial · unas 800–1000 µm Media-gruesa
- Prestina 33–40 en el dial · unas 500–700 µm Media
- Phin vietnamita 42–46 en el dial · unas 800–1000 µm Media-gruesa
Niche Zero — preguntas frecuentes
¿El Niche Zero es un molino manual o eléctrico?
El Niche Zero es un molino eléctrico con muelas cónicas de 63 mm.
¿Qué tamaños de molienda puede producir el Niche Zero?
En su punto más grueso, el Niche Zero llega a unas 1161 µm, suficiente para 19 de los métodos que documentamos. Su punto más fino no está publicado, así que no lo indicamos.
¿Puedo copiar ajustes de molienda de otro molino al Niche Zero?
No directamente — la escala de cada molino es arbitraria, así que un número que funciona en un modelo no coincidirá con el Niche Zero. Ajusta según el rango de micras en su lugar, usando la tabla de arriba.