Niche Zero
- Dải cỡ xay
- tối đa 1161 µm
- Mỗi nấc
- ≈20 µm
- Điều chỉnh
- Vô cấp
- Phương pháp pha
- 19
Ở mức thô nhất máy đạt khoảng 1161 µm, nên Ấm percolator, French Press, và Cold Brew nằm một phần ngoài dải của máy.
vuốt ngang biểu đồ để xem toàn bộ thang đo
Về Niche Zero
Niche Zero là một máy xay điện với lưỡi nón 63 mm và điều chỉnh vô cấp. Ở mức thô nhất máy đạt khoảng 1161 µm, nên Ấm percolator, French Press, và Cold Brew nằm một phần ngoài dải của máy. Mỗi nấc thay đổi cỡ xay khoảng 20 µm.
Chúng tôi đã kiểm chứng được gì ở máy này
Đối chiếu với
Niche's "The ultimate grind size guide for Niche grinders". Đọc ngày 07 Tháng chín, 2026.
This page used to carry numbers filed under Niche's own name, as though they came out of the box with the grinder. They did not. The instruction leaflet Niche ships carries no per-method table at all — it says only that the grinder is "factory calibrated and adjusted to setting 20".
Niche does publish a table, on its own site, and checking against it was not close. Four of the five methods Niche names were wrong here, and three had no overlap with the maker's band whatsoever: we had AeroPress at 12-18 where Niche says 30-35, V60 at 18-22 against 35-45, moka at 14-18 against 20-30. Anyone following this page was grinding up to 2.3 times finer than Niche recommends.
The five methods Niche names are now Niche's own figures. Drip, chemex and cold brew were dropped rather than kept under a maker's name the maker never gave them — they are interpolated between the five, which is both honest and, for the first time on this grinder, anchored to something published. The old cold-brew row also ran to 55 on a dial that stops at 50, so it was printing a setting the machine cannot be set to.
The table's numbers were read out of the page's own HTML rather than off a rendering of it. The neighbouring Niche Duo column holds different numbers in every row, and one mis-read cell has already cost this catalogue a whole grinder's curve.
Còn bỏ ngỏ
French press is published as "45+" and is recorded here as 45-50, because 50 is where the dial ends. That is what the maker means and all the maker gives.
Các phương pháp Niche Zero hỗ trợ
5 trong 19 thông số này là số liệu Niche tự công bố. Phần còn lại được suy ra từ dải xay của máy. Bắt đầu từ đó rồi chỉnh theo khẩu vị.
- Espresso 5–20 trên vòng chỉnh · khoảng 200–300 µm Mịn Từ nhà sản xuất
- Ấm moka 20–30 trên vòng chỉnh · khoảng 300–400 µm Mịn Từ nhà sản xuất
- Pour Over (V60) 35–45 trên vòng chỉnh · khoảng 450–650 µm Vừa-mịn Từ nhà sản xuất
- Chemex 40–44 trên vòng chỉnh · khoảng 700–900 µm Vừa-thô
- AeroPress 30–35 trên vòng chỉnh · khoảng 400–700 µm Vừa-mịn Từ nhà sản xuất
- French Press 45–50 trên vòng chỉnh · khoảng 900–1200 µm Thô Từ nhà sản xuất
- Cold Brew 46–50 trên vòng chỉnh · khoảng 1000–1400 µm Cực thô
- Drip / Mẻ lớn 37–42 trên vòng chỉnh · khoảng 600–800 µm Vừa
- Siphon 33–40 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Cold Drip 40–44 trên vòng chỉnh · khoảng 700–900 µm Vừa-thô
- Ấm percolator 45–50 trên vòng chỉnh · khoảng 900–1200 µm Thô
- Ấm lật Napoli 33–40 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Phin inox Nam Ấn 35–45 trên vòng chỉnh · khoảng 450–650 µm Vừa-mịn
- Ấm jebena 33–40 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Chorreador 35–45 trên vòng chỉnh · khoảng 450–650 µm Vừa-mịn
- Dallah 6–28 trên vòng chỉnh · khoảng 200–400 µm Mịn
- Cafe de Olla 42–46 trên vòng chỉnh · khoảng 800–1000 µm Vừa-thô
- Prestina 33–40 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Cà phê phin 42–46 trên vòng chỉnh · khoảng 800–1000 µm Vừa-thô
Niche Zero — câu hỏi thường gặp
Niche Zero là máy xay tay hay máy xay điện?
Niche Zero là một máy xay điện với lưỡi nón 63 mm.
Niche Zero có thể xay những cỡ nào?
Ở mức thô nhất, Niche Zero xay được khoảng 1161 µm, đủ cho 19 phương pháp pha mà chúng tôi lập biểu đồ. Nhà sản xuất không công bố mức mịn nhất nên chúng tôi không nêu con số đó.
Tôi có thể sao chép thiết lập cỡ xay từ máy khác sang Niche Zero không?
Không trực tiếp — thang đo của mỗi máy xay mang tính tùy ý, nên con số hợp trên máy này sẽ không khớp với Niche Zero. Thay vào đó hãy khớp theo dải micron, dùng bảng ở trên.