DF64 Gen 2
- Dải cỡ xay
- tối đa 1080 µm
- Mỗi nấc
- ≈18 µm
- Điều chỉnh
- Vô cấp
- Phương pháp pha
- 20
Ở mức thô nhất máy đạt khoảng 1080 µm, nên Ấm percolator, French Press, và Cold Brew nằm một phần ngoài dải của máy.
vuốt ngang biểu đồ để xem toàn bộ thang đo
Về DF64 Gen 2
DF64 Gen 2 là một máy xay điện với lưỡi phẳng 64 mm và điều chỉnh vô cấp. Ở mức thô nhất máy đạt khoảng 1080 µm, nên Ấm percolator, French Press, và Cold Brew nằm một phần ngoài dải của máy. Mỗi nấc thay đổi cỡ xay khoảng 18 µm.
Các phương pháp DF64 Gen 2 hỗ trợ
Cả 20 thông số được suy ra từ dải xay và lưỡi dao của máy. Nhà sản xuất không công bố thông số, và chưa có phép đo nào chúng tôi có thể dẫn nguồn. Bắt đầu từ đó rồi chỉnh theo khẩu vị.
- Espresso 11–17 trên vòng chỉnh · khoảng 200–300 µm Mịn
- Ấm moka 17–22 trên vòng chỉnh · khoảng 300–400 µm Mịn
- Pour Over (V60) 25–36 trên vòng chỉnh · khoảng 450–650 µm Vừa-mịn
- Chemex 39–50 trên vòng chỉnh · khoảng 700–900 µm Vừa-thô
- AeroPress 22–39 trên vòng chỉnh · khoảng 400–700 µm Vừa-mịn
- French Press 50–60 trên vòng chỉnh · khoảng 900–1200 µm Thô
- Cold Brew 56–60 trên vòng chỉnh · khoảng 1000–1400 µm Cực thô
- Drip / Mẻ lớn 33–44 trên vòng chỉnh · khoảng 600–800 µm Vừa
- Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ 4–8 trên vòng chỉnh · khoảng 70–150 µm Cực mịn
- Siphon 28–39 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Cold Drip 39–50 trên vòng chỉnh · khoảng 700–900 µm Vừa-thô
- Ấm percolator 50–60 trên vòng chỉnh · khoảng 900–1200 µm Thô
- Ấm lật Napoli 28–39 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Phin inox Nam Ấn 25–36 trên vòng chỉnh · khoảng 450–650 µm Vừa-mịn
- Ấm jebena 28–39 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Chorreador 25–36 trên vòng chỉnh · khoảng 450–650 µm Vừa-mịn
- Dallah 11–22 trên vòng chỉnh · khoảng 200–400 µm Mịn
- Cafe de Olla 44–56 trên vòng chỉnh · khoảng 800–1000 µm Vừa-thô
- Prestina 28–39 trên vòng chỉnh · khoảng 500–700 µm Vừa
- Cà phê phin 44–56 trên vòng chỉnh · khoảng 800–1000 µm Vừa-thô
DF64 Gen 2 — câu hỏi thường gặp
DF64 Gen 2 là máy xay tay hay máy xay điện?
DF64 Gen 2 là một máy xay điện với lưỡi phẳng 64 mm.
DF64 Gen 2 có thể xay những cỡ nào?
Ở mức thô nhất, DF64 Gen 2 xay được khoảng 1080 µm, đủ cho 20 phương pháp pha mà chúng tôi lập biểu đồ. Nhà sản xuất không công bố mức mịn nhất nên chúng tôi không nêu con số đó.
Tôi có thể sao chép thiết lập cỡ xay từ máy khác sang DF64 Gen 2 không?
Không trực tiếp — thang đo của mỗi máy xay mang tính tùy ý, nên con số hợp trên máy này sẽ không khớp với DF64 Gen 2. Thay vào đó hãy khớp theo dải micron, dùng bảng ở trên.