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베네수엘라

한때 콜롬비아의 경쟁자였으나, 지금은 거의 국내에서 마시고 밖에서는 좀처럼 보이지 않는다.

생산량
0.5백만 자루(60 kg)
고도
800~1,800 m
품종 구성
100% 아라비카
수확기
10월~2월

생산량은 2025/26 수확연도 기준입니다.

개요

베네수엘라는 콜롬비아 국경의 안데스 주들 — 타치라, 메리다, 트루히요 — 에서 아라비카를 기르고, 라라 주변 해안 산맥에 더 작은 띠가 있다. 재배 조건은 콜롬비아 커피를 만들어 내는 바로 그것과 같고, 차이는 전적으로 그 주위의 산업에 무슨 일이 있었는가에 있다.

20세기의 대부분 동안 베네수엘라는 진지한 수출국이었다. 석유 수입, 가격 통제, 국유화된 유통, 그리고 뒤이은 경제 붕괴가 생산을 수백만 자루에서 수십만 자루로 끌어내렸고 수출은 사실상 멈췄다. 지금 재배되는 것의 상당수는 국내에서 소비되고, 일부는 비공식적으로 콜롬비아로 넘어간다. 한 자루가 국외의 스페셜티 로스터에 닿는 일은 사건이 될 만큼 드물다.

재배 지역

  • 아라비카

색이 있는 주 안에 재배 지역이 있으며, 커피는 그 일부만 차지합니다.

1,000~1,800 m
아라비카

콜롬비아 국경에 있으며, 상표명 쿠쿠타의 역사적 출처.

수확
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  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
워시드 Typica Bourbon Caturra

1,000~1,800 m
아라비카

베네수엘라에서 가장 높은 재배 지역. 안데스 중부에 있다.

수확
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  10. 1
  11. 1
  12. 1
워시드 Typica Bourbon Caturra

800~1,600 m
아라비카

사나레 주변의 해안 산맥 — 더 건조하고, 마라카이보 항의 옛 배후지.

수확
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  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
워시드 Typica Bourbon

잔 속의 맛

역사적으로 부드럽고 산미가 낮다는 점에서 귀하게 여겨졌다. 달고 견과류 같으며 초콜릿과 둥글고 꽉 찬 바디를 지녀, 바로 옆의 밝은 안데스 계열보다 카리브의 프로파일에 가깝다. 오늘날 수출에 닿는 소량도 정성껏 가공되었다면 그 성격을 지키고 있다.

초콜릿 고소한 캐러멜 묵직한 바디

역사

커피는 19세기에 카카오를 제치고 주요 수출품이 되었고, 석유가 발견되기 전 베네수엘라는 세계 최대 생산국 축에 들었다. 마라카이보와 쿠쿠타라는 상표명이 그 시대에서 왔다. 1970년대 이후 이어진 가격 통제와 국유화 정책, 그리고 2013년 이후의 경제 위기가 이 산업을 예전의 일부로 줄였다.

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출처

  1. USDA Foreign Agricultural Service — Production, Supply and Distribution — Coffee (2025/26) (2026년 08월 31일 확인) 생산량, 품종 구성 출처
  2. International Coffee Organization — Historical Data on the Global Coffee Trade (2026년 08월 24일 확인)
  3. World Coffee Research — Arabica Coffee Varieties (2026년 08월 24일 확인) 재배 품종 출처

국경선과 음영기복도는 퍼블릭 도메인인 Natural Earth 자료입니다.

재배 지역 표시는 대략적인 범위입니다. 실측된 농장 위치가 아니며 그렇게 읽어서는 안 됩니다.