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ベネズエラ

かつてはコロンビアの競争相手。今ではほぼ国内で飲まれ、外ではめったに見かけない。

生産量
0.5 百万袋（60 kg）
標高
800〜1,800 m
品種構成
100% アラビカ
収穫期
10月〜2月

生産量は 2025/26 クロップイヤーの数値です。

概要

ベネズエラはコロンビア国境沿いのアンデス諸州——タチラ、メリダ、トルヒーヨ——でアラビカを育て、加えてララ周辺の沿岸山脈に小さな帯がある。栽培条件は コロンビアのコーヒーを形づくっているものとまったく同じで、違いはそれを取り巻く産業に何が起きたかにすべてある。

20 世紀の大半、ベネズエラは本格的な輸出国だった。石油収入、価格統制、国有化された流通、そして続く経済崩壊が、生産を数百万袋から数十万袋へ引き下げ 、輸出は事実上止まった。今日栽培されるものの多くは国内で消費され、一部は非公式にコロンビアへ渡る。一袋が国外のスペシャルティロースターに届くことは、 それ自体が出来事になるほど稀だ。

栽培地域

  • アラビカ

色のついた州には栽培地域がありますが、コーヒーが占めるのはその一部です。

1,000〜1,800 m
アラビカ

コロンビア国境沿い。歴史的な商標名ククタの由来。

収穫
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
ウォッシュト Typica Bourbon Caturra

1,000〜1,800 m
アラビカ

ベネズエラで最も標高の高い栽培地域。アンデス中部にある。

収穫
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
ウォッシュト Typica Bourbon Caturra

800〜1,600 m
アラビカ

サナレ周辺の沿岸山脈——より乾き、マラカイボ港の古い後背地。

収穫
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
ウォッシュト Typica Bourbon

カップの風味

歴史的に、柔らかく低酸であることで珍重されてきた。甘く、ナッツ的で、チョコレートと丸く厚いボディを持ち、すぐ隣の明るいアンデス系よりカリブのプロファイルに近い。今日輸出に届くわずかな量も、丁寧に精製されていればその性格を保っている。

チョコレート ナッツ キャラメル 重厚なボディ

歴史

コーヒーは 19 世紀にカカオを抜いて主要輸出品となり、石油が見つかる前のベネズエラは世界有数の生産国だった。マラカイボとククタという商標名はその時代に由来する。1970 年代以降の価格統制と国有化政策、そして 2013 年以降の経済危機が、この産業をかつての一部にまで縮めた。

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出典

  1. USDA Foreign Agricultural Service — Production, Supply and Distribution — Coffee (2025/26) （2026年08月31日(月) 閲覧） 生産量、品種構成の出典
  2. International Coffee Organization — Historical Data on the Global Coffee Trade （2026年08月24日(月) 閲覧）
  3. World Coffee Research — Arabica Coffee Varieties （2026年08月24日(月) 閲覧） 栽培品種の出典

国境線と陰影起伏は Natural Earth によるもので、パブリックドメインです。

栽培地域のマーカーはおおよその範囲を示すものです。実測された農園の位置ではなく、そのように読むべきものでもありません。