일치하는 산지가 없습니다.
두 종을 모두 잘 기르는 아주 드문 나라 중 하나이자, 갈라파고스에서 커피를 기르는 유일한 나라.
생산량은 2025/26 수확연도 기준입니다.
에콰도르는 물량은 작지만 다양성이 두드러진다. 안데스가 국토를 관통하기에 아라비카는 남부 로하와 사모라친치페의 높은 곳에서 자라고, 로부스타는 해안 저지대와 아마존 쪽 동부에서 자란다. 미국 농무부 수치로는 수확에서 더 큰 쪽이 로부스타인데, 이 나라를 스페셜티 아라비카로만 아는 사람에게는 뜻밖이다.
스페셜티 부문은 젊고 의도적으로 실험적이다. 로하와 피친차 주변의 한 세대가 게이샤, 시드라, 티피카 메호라도, 그리고 긴 혐기성 발효에 투자했고, 에콰도르 로트는 이제 국제 경매 상위권에 정기적으로 등장한다. 물량은 여전히 아주 적어서, 이 나라는 자국 소비를 채우려고 커피를 수입한다.
색이 있는 주 안에 재배 지역이 있으며, 커피는 그 일부만 차지합니다.
남부 고지대. 에콰도르 스페셜티 아라비카의 다수가 여기서 나온다.
로하 동쪽, 아마존 쪽 사면 — 높고 습하며 이름이 불리는 일이 늘고 있다.
해안 주 — 역사적 수출 중심지였고 지금은 주로 로부스타와 티피카.
남부의 고지대 아라비카는 꽃향이 나고 밝다. 재스민과 시트러스의 향에 홍차 같은 바디를 지니며, 시드라와 티피카 메호라도 로트가 특히 그렇다. 실험적 발효는 강한 열대과일과 와인 같은 단맛으로 밀고 간다. 저지대 로부스타는 전혀 다른 제품으로 대부분 인스턴트로 간다.
커피는 19세기 초에 들어왔고, 에콰도르는 한때 해안의 마나비를 포함해 상당한 수출국이었다. 20세기를 지나며 석유와 바나나, 절화가 그것을 밀어냈고, 살아남은 것은 남부의 높은 곳이었다. 지금의 스페셜티 흐름은 2010년 무렵부터다.
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국경선과 음영기복도는 퍼블릭 도메인인 Natural Earth 자료입니다.
재배 지역 표시는 대략적인 범위입니다. 실측된 농장 위치가 아니며 그렇게 읽어서는 안 됩니다.