Baratza Sette 270
- Rango de molienda
- 0–900 µm
- Por clic
- ≈23,23 µm
- Ajuste
- 31 clics
- Métodos de preparación
- 18
En su punto más grueso alcanza unas 900 µm, así que Phin vietnamita, Cafe de Olla, Percolator y Prensa francesa quedan parcialmente fuera de su rango.
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Sobre el Baratza Sette 270
El Baratza Sette 270 es un molino eléctrico con muelas cónicas de 40 mm y ajuste con escalones. En su punto más grueso alcanza unas 900 µm, así que Phin vietnamita, Cafe de Olla, Percolator y Prensa francesa quedan parcialmente fuera de su rango. Cada clic mueve la molienda unas 23,23 µm.
Qué encontramos en este molino
Contrastado con
Baratza's Sette 270 manual v2.1, its "Starting Settings" panel. Consultado el 3 de septiembre de 2026.
This grinder was in the catalogue long before anyone opened its manual. Every number on the page was modelled off an uncited slope; the maker's own starting settings had simply never been read.
They are macro settings on the 1-31 scale the same manual describes — "The Sette has 31 macro adjustment steps" — so they are already in this page's units: espresso 3-9, AeroPress 10-15, V60 13-18, drip 15-25, Chemex 20-31.
It also settles what happens past Chemex. Baratza charts Chemex out to 31, the end of the dial, and nothing coarser, so this page no longer claims a cold-brew setting the machine has no room for.
The manual names only the Sette 270 — thirteen times, and never the 270 W or the 270 Wi — so those two models are left out of it rather than assumed to share a table.
Métodos que cubre el Baratza Sette 270
5 de estos 18 ajustes son cifras publicadas por Baratza. El resto se deducen del rango de este molino. Empieza ahí y ajusta a tu gusto.
- Espresso 3–9 clics · unas 200–300 µm Fina Del fabricante
- Cafetera moka 7–10 clics · unas 300–400 µm Fina
- Pour Over (V60) 13–18 clics · unas 450–650 µm Media-fina Del fabricante
- Chemex 20–31 clics · unas 700–900 µm Media-gruesa Del fabricante
- AeroPress 10–15 clics · unas 400–700 µm Media-fina Del fabricante
- Prensa francesa 31 clics · unas 900–1200 µm Gruesa
- Goteo / Batch 15–25 clics · unas 600–800 µm Media Del fabricante
- Sifón 13–20 clics · unas 500–700 µm Media
- Cold Drip 20–31 clics · unas 700–900 µm Media-gruesa
- Percolator 31 clics · unas 900–1200 µm Gruesa
- Cuccumella 13–20 clics · unas 500–700 µm Media
- Kaapi Filter 13–18 clics · unas 450–650 µm Media-fina
- Jebena 13–20 clics · unas 500–700 µm Media
- Chorreador 13–18 clics · unas 450–650 µm Media-fina
- Dallah 5–10 clics · unas 200–400 µm Fina
- Cafe de Olla 26–31 clics · unas 800–1000 µm Media-gruesa
- Prestina 13–20 clics · unas 500–700 µm Media
- Phin vietnamita 26–31 clics · unas 800–1000 µm Media-gruesa
Baratza Sette 270 — preguntas frecuentes
¿El Baratza Sette 270 es un molino manual o eléctrico?
El Baratza Sette 270 es un molino eléctrico con muelas cónicas de 40 mm.
¿Cuánto cambia la molienda cada clic en el Baratza Sette 270?
Cada clic en el Baratza Sette 270 cambia la molienda en unas 23,23 micras, así que puedes calibrar en pasos pequeños.
¿Qué tamaños de molienda puede producir el Baratza Sette 270?
El Baratza Sette 270 muele desde unas 0 hasta 900 µm, cubriendo 18 de los métodos de preparación que tenemos en tabla.
¿Puedo copiar ajustes de molienda de otro molino al Baratza Sette 270?
No directamente — la escala de cada molino es arbitraria, así que un número que funciona en un modelo no coincidirá con el Baratza Sette 270. Ajusta según el rango de micras en su lugar, usando la tabla de arriba.