Baratza Vario+

Baratza Vario+ は電動グラインダーで、54 mmのフラット刃を備え、段階式調整です。最も粗い設定でも約720µmまでしか届かないため、ドリップ／バッチ、Chemex、Cold Dripはこの範囲から部分的に外れます。1クリックあたり、挽き目は約18µm変化します。

15 件すべて、本機の挽き幅と刃の形状から算出しています。メーカーは設定値を公表しておらず、引用できる実測値もありません。 そこから始めて、好みに合わせて調整してください。

• エスプレッソ 11〜17 クリック · 約 200〜300 µm · 細
• モカポット 17〜22 クリック · 約 300〜400 µm · 細
• ハンドドリップ（V60） 25〜36 クリック · 約 450〜650 µm · 中細
• Chemex 39〜40 クリック · 約 700〜900 µm · 中粗
• AeroPress 22〜39 クリック · 約 400〜700 µm · 中細
• ドリップ／バッチ 33〜40 クリック · 約 600〜800 µm · 中
• トルココーヒー 4〜8 クリック · 約 70〜150 µm · 極細
• サイフォン 28〜39 クリック · 約 500〜700 µm · 中
• Cold Drip 39〜40 クリック · 約 700〜900 µm · 中粗
• ナポリの反転ポット 28〜39 クリック · 約 500〜700 µm · 中
• 南インド式フィルター 25〜36 クリック · 約 450〜650 µm · 中細
• ジェベナ 28〜39 クリック · 約 500〜700 µm · 中
• Chorreador 25〜36 クリック · 約 450〜650 µm · 中細
• Dallah 11〜22 クリック · 約 200〜400 µm · 細
• Prestina 28〜39 クリック · 約 500〜700 µm · 中