Baratza Vario+
- Dải cỡ xay
- 0–720 µm
- Mỗi nấc
- ≈18 µm
- Điều chỉnh
- 40 nấc
- Phương pháp pha
- 10
Ở mức thô nhất máy đạt khoảng 720 µm, nên Drip / Batch, Chemex, French Press, and Cold Brew nằm một phần ngoài dải của máy.
Thiết lập theo phương pháp pha
| Phương pháp pha | Mô tả cỡ xay | Cỡ xay | Số nấc |
|---|---|---|---|
| Turkish | Cực mịn | 70–150 µm | 3-8 |
| Espresso | Mịn | 200–300 µm | 11-16 |
| Moka Pot | Mịn–vừa | 300–400 µm | 16-22 |
| AeroPress | Vừa–mịn | 400–700 µm | 22-38 |
| Pour Over (V60) | Vừa–mịn | 450–650 µm | 25-36 |
| Siphon | Vừa | 500–700 µm | 27-38 |
| Drip / Batch | Vừa | 600–800 µm | 33-40 |
| Chemex | Vừa–thô | 700–900 µm | 38-40 |
| French Press | Thô | 900–1200 µm | 40 |
| Cold Brew | Cực thô | 1000–1400 µm | 40 |
Về Baratza Vario+
Baratza Vario+ là một máy xay điện với 54 mm lưỡi phẳng và điều chỉnh theo nấc. Ở mức thô nhất máy đạt khoảng 720 µm, nên Drip / Batch, Chemex, French Press, and Cold Brew nằm một phần ngoài dải của máy. Mỗi nấc thay đổi cỡ xay khoảng 18 µm.
Baratza Vario+ — câu hỏi thường gặp
Baratza Vario+ là máy xay tay hay máy xay điện?
Baratza Vario+ là một máy xay điện với 54 mm lưỡi phẳng.
Nên dùng thiết lập cỡ xay nào cho Espresso trên Baratza Vario+?
Với espresso trên Baratza Vario+, bắt đầu quanh 11-16 nấc — khoảng 200–300 µm — rồi điều chỉnh theo khẩu vị.
Mỗi nấc thay đổi cỡ xay bao nhiêu trên Baratza Vario+?
Mỗi nấc trên Baratza Vario+ thay đổi cỡ xay khoảng 18 micron, nên bạn có thể tinh chỉnh theo bước nhỏ.
Baratza Vario+ có thể xay những cỡ nào?
Baratza Vario+ xay từ khoảng 0 đến 720 µm, bao phủ 10 trong số các phương pháp pha chúng tôi lập bảng.
Tôi có thể sao chép thiết lập cỡ xay từ máy khác sang Baratza Vario+ không?
Không trực tiếp — thang đo của mỗi máy xay mang tính tùy ý, nên con số hợp trên máy này sẽ không khớp với Baratza Vario+. Thay vào đó hãy khớp theo dải micron, dùng bảng ở trên.