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Espírito Santo

코닐론(로부스타)의 중심지. 리우 북쪽 해안에 있다.

고도
100~700 m
수확기
5월~8월
품종
로부스타, 아라비카
가공
내추럴

지역 소개

이스피리투산투는 브라질의 로부스타 주이며 — 현지에서는 코닐론이라 부른다 — 리우 북쪽 해안 저지대에서 이 나라 로부스타의 대부분을 낸다. 브라질은 세계 최대 아라비카 생산국인 동시에 2위 로부스타 생산국이며, 후자는 여기서 일어난다.

이 주에는 내륙 산지에 작고 고도가 높은 아라비카 지대도 있는데, 해안의 코닐론 농장과는 고도도 기온도 전혀 다르다.

잔 속의 맛

코닐론은 로부스타 기준으로는 깔끔하고 중립적이다. 곡물, 견과류, 다크초콜릿에 무거운 바디, 그리고 이 종에 흔히 씌워지는 고무 같은 거칢은 거의 없다. 산지의 아라비카는 별개의 제품이고 더 밝다.

지형

코닐론에는 덥고 낮은 해안 지대, 아라비카를 받치는 것은 더 서늘한 산악 내륙.

재배 품종

Conilon (Robusta)

브라질의 다른 재배 지역

출처

  1. Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão RuralCafeicultura — Incaper (2026년 08월 31일 확인) 재배 품종 출처