Espírito Santo
康纳伦(罗布斯塔)的核心地带,位于里约以北的海岸。
海拔
100–700 米
采收
五月至八月
品种
罗布斯塔和阿拉比卡
处理法
日晒
关于该产区
圣埃斯皮里图是巴西的罗布斯塔之州——当地称之为康纳伦——在里约以北的沿海低地上产出全国绝大部分的罗布斯塔。巴西既是世界最大的阿拉比卡产国,也是第二大 罗布斯塔产国,而后者就发生在这里。
这个州在内陆山区还有一小片高海拔阿拉比卡产区,海拔与气温都与沿海的康纳伦种植园完全不同。
杯中风味
按罗布斯塔的标准,康纳伦干净而中性:谷物、坚果与黑巧克力,醇厚度厚重,几乎没有那种被归咎于这个物种的橡胶般的粗糙感。山区的阿拉比卡是另一种产品,更明亮。
地形
康纳伦所在的沿海低地炎热,内陆山区较凉,足以支撑阿拉比卡。
栽培品种
Conilon (Robusta)
巴西的其他产区
资料来源
- Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural — Cafeicultura — Incaper (2026 年 08 月 31 日 读取) 栽培品种的来源