개선 제안하기

잘못되거나 빠졌거나 추가했으면 하는 점이 있나요? 모두 읽어봅니다.

종류

고맙습니다 — 잘 받았어요

하나하나 다 읽습니다. 이메일을 남기셨다면 반영될 때 알려드릴게요.

Antioquia

북부에 있으며, 역사적으로 이 산업의 심장이었다.

고도
1,300~2,000 m
수확기
4월~5월, 10월~12월
품종
아라비카
가공
워시드

지역 소개

안티오키아는 콜롬비아 커피 산업 역사의 거의 전 기간 동안 그 심장이었다. 전국생산자연합을 세웠고, 그와 함께 이 나라 커피 문화의 상당 부분을 빚어낸 주다. 메데인이라는 이름은 지금도 이 지역 커피의 옛 상표명으로 등장한다.

우일라나 나리뇨보다 낮고 따뜻하며 농장의 평균 규모도 크지만, 세계 기준으로는 여전히 소농이다.

잔 속의 맛

남부의 주들보다 둥글고 음역이 낮다. 초콜릿, 견과류, 흑설탕 위에 부드러운 시트러스 산미가 얹히고 바디는 꽉 차 있다.

지형

중앙산맥과 서부산맥의 북쪽 끝. 남부 산지보다 따뜻하고 낮다.

재배 품종

Caturra Castillo Colombia

콜롬비아의 다른 재배 지역

출처

  1. World Coffee ResearchArabica Coffee Varieties (2026년 08월 24일 확인) 재배 품종 출처