Antioquia

Antioquia war fast seine gesamte Geschichte hindurch das Herz der kolumbianischen Kaffeebranche — das Departement, das den nationalen Verband aufbaute und mit ihm einen großen Teil der Kaffeekultur des Landes. Der Name Medellín taucht bis heute als alte Handelsbezeichnung für Kaffee aus dieser Region auf.

Es liegt niedriger und wärmer als Huila oder Nariño, und die Farmen sind im Schnitt größer, wenn auch nach Weltmaßstab noch kleinbäuerlich.

Runder und tiefer gestimmt als die südlichen Departements: Schokolade, Nuss und brauner Zucker über weicher Zitronensäure, mit vollem Körper.

Das nördliche Ende der Zentral- und Westkordillere, wärmer und niedriger als die südlichen Anbaugebiete.