Nenhuma origem corresponde.
Blue Mountain — a primeira marca de café de luxo, e uma das menores safras deste atlas.
Os valores de produção referem-se à safra 2025/26.
A Jamaica produz cerca de quinze mil sacas por ano, mais ou menos o que o Brasil colhe em duas horas. Quase toda a sua reputação repousa numa denominação protegida: Jamaica Blue Mountain, que por lei só pode vir de paróquias definidas da serra Blue Mountain, entre cerca de 900 e 1.700 m. O café cultivado abaixo dessa cota é vendido como High Mountain Supreme ou Jamaica Supreme, e não pode usar o nome.
A denominação é fiscalizada pelo órgão regulador, e o café é embarcado em barris de madeira em vez de sacas de juta — uma sobrevivência do século XIX que virou parte da marca. A maior parte da safra vai para o Japão há décadas, sob relações de compra antigas, e essa é a principal razão de tão pouco aparecer em outros lugares. Os preços estão entre os mais altos do mundo, e o debate sobre se a xícara os justifica é tão velho quanto a indústria de cafés especiais.
As províncias sombreadas contêm zonas de cultivo; o café ocupa apenas parte de cada uma.
A denominação protegida: paróquias definidas entre cerca de 900 e 1.700 m.
Abaixo da cota Blue Mountain, e vendido com nome de tipo próprio.
O argumento de venda é a maciez, não a intensidade: acidez muito baixa, corpo cheio e cremoso, doçura discreta de castanha e chocolate, e final limpo sem amargor. É um café deliberadamente gentil, e quem espera a fruta e a acidez de um lote africano moderno costuma achá-lo calado.
O café chegou em 1728 e as plantações da Blue Mountain foram erguidas sob escravidão, num terreno cuja inclinação manteve pequenos os talhões depois da emancipação. A qualidade despencou em meados do século XX, e em 1950 criou-se o Coffee Industry Board com poder para certificar as exportações — a origem da denominação moderna e do barril.
Cada voto nos mostra em quais páginas trabalhar a seguir.
Contornos dos países e relevo sombreado da Natural Earth, de domínio público.
Os marcadores de região indicam uma zona. Não são localizações de quintas levantadas no terreno e não devem ser lidos como tal.