1.100–1.600 m
Ywangan và vùng đồi quanh Kalaw — trung tâm của khu vực cà phê đặc sản.
- T
- T
- T
- T
- T
- T
- T
- T
- T
- T
- T
- T
Không có xuất xứ nào khớp.
Khu vực cà phê đặc sản mới chỉ hơn mười năm tuổi, dựng trên vùng cao bang Shan vốn đã trồng cà phê cả thế kỷ.
Số liệu sản lượng thuộc năm dương lịch 2024.
Arabica của Myanmar mọc trên những ngọn đồi phía nam bang Shan và quanh Pyin Oo Lwin thuộc vùng Mandalay, ở khoảng 1.000 đến 1.600 m, còn Robusta ở những nơi thấp và ẩm hơn. Cà phê đã được trồng ở đây từ thời thuộc địa, nhưng gần như suốt thời gian đó nó chỉ vào thị trường nội địa như hàng đại trà không phân biệt, sơ chế qua loa và bán theo cân.
Điều đó thay đổi nhanh sau năm 2014, khi việc mở cửa mang tới các chương trình phát triển, người mua cà phê đặc sản và đào tạo về chế biến ướt cùng thu hái chọn lọc. Cà phê Myanmar đi từ vô danh tới chỗ thường xuyên có mặt trong các cuộc thi quốc tế chỉ trong vài năm. Tình hình chính trị từ 2021 khiến việc xuất khẩu và tiếp cận vốn khó hơn nhiều, và triển vọng của khu vực này giờ kém chắc chắn hơn hẳn so với hồi cuối thập niên 2010.
Tỉnh được tô màu có vùng trồng bên trong; cà phê chỉ chiếm một phần diện tích.
Ywangan và vùng đồi quanh Kalaw — trung tâm của khu vực cà phê đặc sản.
Vùng cao Mandalay, nơi có những vườn cây liên tục lâu đời nhất nước.
Ngọt và sạch vị, với độ chua cam và trái cây có hạt cứng, caramel và đường nâu, hậu vị vừa phải — nằm đâu đó giữa một ly Trung Mỹ và một ly Ethiopia dịu. Hàng chế biến khô từ Ywangan và Pyin Oo Lwin nghiêng về quả mọng và trái cây nhiệt đới, và phần lớn thành tích thi đấu của nước này đến từ đó.
Arabica do các nhà quản lý và truyền giáo Anh đưa vào cuối thế kỷ 19, kèm theo Robusta ở vùng thấp. Cà phê vẫn là cây trồng nội địa thứ yếu suốt nhiều thập niên biệt lập. Việc đầu tư bài bản cho chất lượng bắt đầu khoảng năm 2014 thông qua USAID và các chương trình tài trợ phát triển khác, làm việc với các hợp tác xã ở bang Shan và Mandalay.
Mỗi lượt bình chọn cho chúng tôi biết nên cải thiện trang nào trước.
Đường biên các nước và bóng đổ địa hình lấy từ Natural Earth, thuộc phạm vi công cộng.
Dấu vùng trồng chỉ mang tính khu vực. Đó không phải toạ độ nông trại đã đo đạc và không nên hiểu như vậy.