Lintong
多巴湖以南,经典的苏门答腊厚醇风味。
海拔
1,200–1,500 米
采收
五月至九月
品种
阿拉比卡
处理法
其他
关于该产区
林东位于北苏门答腊多巴湖以南,是苏门答腊厚醇风味的经典参照。它比迦佑更小也更低调,地块极为细碎——常常只是夹在其他作物间的几百棵树。
湿刨法在这里是通例,而咖啡从农场到出口商之间通常要经过好几个中间商,这就是为什么在苏门答腊,追溯到具体农场比在多数产地都更罕见。
杯中风味
印尼谱系中醇厚度最重的一支:泥土与糖浆感,带雪松、皮革与黑巧克力,几乎没有酸质,尾韵绵长而厚。
地形
多巴湖以南陡峭的高地,潮湿且降雨持续。
栽培品种
Typica
Ateng
Sidikalang
印度尼西亚的其他产区
资料来源
- World Coffee Research — Arabica Coffee Varieties (2026 年 08 月 24 日 读取) 栽培品种的来源