Không có xuất xứ nào khớp.
Hàng nghìn hòn đảo, hai loài cà phê, và một cách sơ chế gần như không nơi nào khác dùng.
Số liệu sản lượng thuộc niên vụ 2025/26.
Cà phê đến Java dưới thời thuộc Hà Lan vào thế kỷ 17 — đó là lý do chữ "java" trở thành một từ để chỉ cà phê. Bệnh gỉ sắt quét sạch gần hết Arabica vào thập niên 1880 và Robusta thế chỗ, nên Indonesia ngày nay chủ yếu là Robusta, còn Arabica tập trung ở vài vùng cao cụ thể trên Sumatra, Java, Sulawesi, Bali và Flores.
Dấu ấn riêng là *giling basah*, tức xay vỏ trấu khi hạt còn ướt: lớp vỏ trấu được bóc lúc hạt chưa khô, rồi mới phơi tiếp trên hạt trần. Đây là cách ứng phó với khí hậu quá ẩm để phơi chậm, và nó để lại dấu rất rõ trong ly.
Tỉnh được tô màu có vùng trồng bên trong; cà phê chỉ chiếm một phần diện tích.
Vùng cao Sumatra quanh hồ Tawar — khu Arabica lớn nhất cả nước.
Phía nam hồ Toba, và là kiểu Sumatra hậu vị nặng kinh điển.
Vùng cao Sulawesi — sạch vị và chua hơn Sumatra.
Sumatra xay ướt thì đậm, sánh và rất ít chua, với vị đất, gỗ tuyết tùng và thuốc lá cùng một nét mặn — kiểu hương vị người ta thường hoặc rất mê hoặc tránh hẳn. Các lô chế biến ướt từ Java và Bali sạch vị hơn và quy chuẩn hơn, gần với một ly Trung Mỹ vị hạt.
Mỗi lượt bình chọn cho chúng tôi biết nên cải thiện trang nào trước.
Đường biên các nước và bóng đổ địa hình lấy từ Natural Earth, thuộc phạm vi công cộng.
Dấu vùng trồng chỉ mang tính khu vực. Đó không phải toạ độ nông trại đã đo đạc và không nên hiểu như vậy.