Không có xuất xứ nào khớp.
Ba tỉnh vùng cao phía bắc làm ra gần như toàn bộ sản lượng, dưới tán che dày vào loại nhất Trung Mỹ.
Số liệu sản lượng thuộc niên vụ 2025/26.
Cà phê Nicaragua dồn về phía bắc: Jinotega và Matagalpa cộng lại chiếm phần lớn sản lượng, còn Nueva Segovia giáp biên giới Honduras gánh phần nhiều chỗ còn lại. Vườn nằm dưới tán che dày — đây là một trong những vùng trồng dưới tán nhất quán nhất khu vực — và quy mô trải từ mảnh vườn tí hon đến đồn điền thật sự lớn, điều khá lạ ở một vùng gần như chỉ có nông hộ nhỏ.
Đây cũng là nơi phổ biến hóa nhiều giống nay đã trồng khắp Trung Mỹ. Vườn ở Nicaragua trồng phổ giống rộng hơn hàng xóm — Maragogype, Pacamara, Java, Maracaturra bên cạnh Caturra và Bourbon quen thuộc — và chương trình Cup of Excellence chạy ở đây đủ lâu để những trại hàng đầu đều được gọi tên.
Tỉnh được tô màu có vùng trồng bên trong; cà phê chỉ chiếm một phần diện tích.
Tỉnh có sản lượng lớn nhất, và cũng ẩm nhất.
Cái nôi cũ của ngành, nơi có những đồn điền lớn nhất.
Giáp biên giới Honduras — vùng đã làm nên tên tuổi Pacamara của Nicaragua.
Nằm giữa nhóm Trung Mỹ tươi sáng và nhóm Nam Mỹ nặng hơn: hậu vị vừa phải, độ chua cam và táo, vị ngọt sô cô la và caramel. Các lô Pacamara từ Nueva Segovia là ngoại lệ, và đi hẳn sang hướng khác — thảo mộc, nhiệt đới, đôi khi hương hoa đến mức bất ngờ.
Cà phê thành mặt hàng xuất khẩu chính từ cuối thế kỷ 19. Cách mạng, nội chiến và chia lại ruộng đất suốt thập niên 1980 phá vỡ hệ thống đồn điền và để lại một ngành manh mún; công cuộc phục hồi từ thập niên 1990 dựa vào chất lượng chứ không phải sản lượng, và danh tiếng cà phê đặc sản của nước này bắt đầu từ đó chứ không phải từ thời đồn điền.
Mỗi lượt bình chọn cho chúng tôi biết nên cải thiện trang nào trước.
Đường biên các nước và bóng đổ địa hình lấy từ Natural Earth, thuộc phạm vi công cộng.
Dấu vùng trồng chỉ mang tính khu vực. Đó không phải toạ độ nông trại đã đo đạc và không nên hiểu như vậy.