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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 手摇
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 47 mm 48 mm 48 mm
刻度 150 档 140 档 120 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 25 µm 18 µm 10 µm
研磨范围 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1200 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 8 6 6
冲煮方式
意式浓缩
45-60
厂商提供
40
厂商提供
40
厂商提供
摩卡壶
66-90
厂商提供
60
厂商提供
60-70
厂商提供
手冲 V60
96-120
厂商提供
100
厂商提供
100
厂商提供
Chemex
113-120
推算值
112-128
推算值
106-114
推算值
AeroPress
66-90
厂商提供
60
厂商提供
60-70
厂商提供
法压壶
114-138
厂商提供
140
厂商提供
120
厂商提供
冷萃
124-139
推算值
136-140
推算值
118-120
推算值
滴滤/批量
66-90
厂商提供
104-120
推算值
102-110
推算值
土耳其咖啡
30-42
厂商提供
20
厂商提供
20
厂商提供
虹吸壶
96-120
厂商提供
80-112
推算值
83-106
推算值
Cold Drip
113-120
推算值
112-128
推算值
106-114
推算值
炉用滤泡壶
114-138
推算值
140
推算值
120
推算值
那不勒斯翻转壶
96-120
推算值
80-112
推算值
83-106
推算值
南印度滤器
96-120
推算值
100
推算值
100
推算值
杰贝纳陶壶
96-120
推算值
80-112
推算值
83-106
推算值
Chorreador
96-120
推算值
100
推算值
100
推算值
Dallah
47-66
推算值
33-55
推算值
33-59
推算值
Cafe de Olla
117-124
推算值
120-136
推算值
110-118
推算值
Prestina
96-120
推算值
80-112
推算值
83-106
推算值
越南 Phin
117-124
推算值
120-136
推算值
110-118
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。