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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 手摇
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 48 mm 39 mm 38 mm
刻度 200 档 50 档 90 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 12.5 µm 30 µm 18 µm
研磨范围 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1400 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 8 8 5
冲煮方式
意式浓缩
48-64
厂商提供
5-14
厂商提供
30
厂商提供
摩卡壶
96-120
厂商提供
14-19
厂商提供
40
厂商提供
手冲 V60
128-176
厂商提供
20-29
厂商提供
45-60
厂商提供
Chemex
160-174
推算值
28-34
厂商提供
59-68
推算值
AeroPress
96-120
厂商提供
18-27
推算值
40
厂商提供
法压壶
168-200
厂商提供
29-35
厂商提供
75
厂商提供
冷萃
181-200
推算值
35-40
厂商提供
73-90
推算值
滴滤/批量
96-120
厂商提供
20-29
厂商提供
55-64
推算值
土耳其咖啡
32-48
厂商提供
1-9
厂商提供
21-25
推算值
虹吸壶
128-176
厂商提供
21-27
推算值
46-59
推算值
Cold Drip
160-174
推算值
28-34
推算值
59-68
推算值
炉用滤泡壶
168-200
推算值
29-35
推算值
75
推算值
那不勒斯翻转壶
128-176
推算值
21-27
推算值
46-59
推算值
南印度滤器
128-176
推算值
20-29
推算值
45-60
推算值
杰贝纳陶壶
128-176
推算值
21-27
推算值
46-59
推算值
Chorreador
128-176
推算值
20-29
推算值
45-60
推算值
Dallah
50-84
推算值
8-18
推算值
28-38
推算值
Cafe de Olla
167-181
推算值
31-32
推算值
64-73
推算值
Prestina
128-176
推算值
21-27
推算值
46-59
推算值
越南 Phin
167-181
推算值
31-32
推算值
64-73
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。