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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 手摇
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 38 mm 42 mm 38 mm
刻度 36 档 60 档 140 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 30 µm 15 µm 18 µm
研磨范围 0–1080 µm 80–980 µm 0–1400 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 3 0 6
冲煮方式
意式浓缩
7-8
厂商提供
8-15
推算值
40
厂商提供
摩卡壶
9-11
推算值
15-21
推算值
60
厂商提供
手冲 V60
13-16
厂商提供
25-38
推算值
100
厂商提供
Chemex
16-17
推算值
41-55
推算值
112-128
推算值
AeroPress
11-16
推算值
21-41
推算值
60
厂商提供
法压壶
17-20
厂商提供
55-60
推算值
140
厂商提供
冷萃
18-21
推算值
不建议
136-140
推算值
滴滤/批量
15-17
推算值
35-48
推算值
104-120
推算值
土耳其咖啡 不建议
1-5
推算值
20
厂商提供
虹吸壶
13-16
推算值
28-41
推算值
80-112
推算值
Cold Drip
16-17
推算值
41-55
推算值
112-128
推算值
炉用滤泡壶
17-20
推算值
55-60
推算值
140
推算值
那不勒斯翻转壶
13-16
推算值
28-41
推算值
80-112
推算值
南印度滤器
13-16
推算值
25-38
推算值
100
推算值
杰贝纳陶壶
13-16
推算值
28-41
推算值
80-112
推算值
Chorreador
13-16
推算值
25-38
推算值
100
推算值
Dallah
6-11
推算值
8-21
推算值
33-55
推算值
Cafe de Olla
17-18
推算值
48-60
推算值
120-136
推算值
Prestina
13-16
推算值
28-41
推算值
80-112
推算值
越南 Phin
17-18
推算值
48-60
推算值
120-136
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。