Coffeeholic

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파나마

생산량은 아주 적지만, 세계에서 가장 비싼 커피가 있다.

고도
1,200~1,900 m
품종 구성
100% 아라비카
수확기
12월~3월

개요

파나마는 커피를 아주 조금 재배하는데도 유명하다. 한 곳의 한 품종 덕분이다. 게이샤는 — 에티오피아에서 코스타리카를 거쳐 들어와 수확량이 낮다는 이유로 오래 무시되었다 — 2004년 아시엔다 라 에스메랄다가 대회에 출품했고, 심사위원들이 그때까지 맛본 적 없는 점수를 받으며 업계 전체의 가격 상한을 다시 썼다.

그 뒤로 베스트 오브 파나마 경매는 거의 해마다 세계 기록을 세우고, 이 나라는 그 자체만큼이나 하나의 품종으로 알려져 있다.

재배 지역

  • 아라비카

색이 있는 주 안에 재배 지역이 있으며, 커피는 그 일부만 차지합니다.

1,200~1,900 m
아라비카

바루 화산의 동쪽 사면. 게이샤가 이름을 알린 곳.

수확
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워시드 내추럴 허니 Geisha Caturra Catuai Typica
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1,200~1,800 m
아라비카

더 건조한 서쪽 사면. 햇빛이 많고 수확기는 짧다.

수확
  1. 1
  2. 2
  3. 3
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  5. 5
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  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
워시드 내추럴 Geisha Caturra Catuai
전체 프로필 보기

잔 속의 맛

워시드 게이샤가 기준이다. 코로 오는 재스민과 베르가못, 복숭아와 파파야, 홍차 같은 바디, 그리고 날카로움이 아니라 단맛으로 읽히는 산미. 이 산지의 카투라와 카투아이도 훌륭하지만 비교하면 통상의 범주에 있다 — 깔끔하고 초콜릿 같고 시트러스하다.

플로럴 베르가못 핵과 홍차 같은
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출처

  1. International Coffee Organization — Historical Data on the Global Coffee Trade (2026년 08월 24일 확인)
  2. Food and Agriculture Organization of the United Nations — FAOSTAT — Crops and livestock products (2026년 08월 24일 확인)
  3. World Coffee Research — Arabica Coffee Varieties (2026년 08월 24일 확인) 재배 품종 출처

국경선과 음영기복도는 퍼블릭 도메인인 Natural Earth 자료입니다.

재배 지역 표시는 대략적인 범위입니다. 실측된 농장 위치가 아니며 그렇게 읽어서는 안 됩니다.