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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 电动
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 48 mm 38 mm 40 mm
刻度 40 档 90 档 31 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 25 µm 18 µm 23.23 µm
研磨范围 0–1000 µm 0–1400 µm 230–950 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 8 5 5
冲煮方式
意式浓缩
8-11
厂商提供
30
厂商提供
3-9
厂商提供
摩卡壶
16-19
厂商提供
40
厂商提供
7-10
推算值
手冲 V60
22-29
厂商提供
45-60
厂商提供
13-18
厂商提供
Chemex
27-29
推算值
59-68
推算值
20-31
厂商提供
AeroPress
16-19
厂商提供
40
厂商提供
10-15
厂商提供
法压壶
27-33
厂商提供
75
厂商提供
31
推算值
冷萃
30-33
推算值
73-90
推算值
不建议
滴滤/批量
16-19
厂商提供
55-64
推算值
15-25
厂商提供
土耳其咖啡
5-8
厂商提供
21-25
推算值
不建议
虹吸壶
22-29
厂商提供
46-59
推算值
13-20
推算值
Cold Drip
27-29
推算值
59-68
推算值
20-31
推算值
炉用滤泡壶
27-33
推算值
75
推算值
31
推算值
那不勒斯翻转壶
22-29
推算值
46-59
推算值
13-20
推算值
南印度滤器
22-29
推算值
45-60
推算值
13-18
推算值
杰贝纳陶壶
22-29
推算值
46-59
推算值
13-20
推算值
Chorreador
22-29
推算值
45-60
推算值
13-18
推算值
Dallah
8-14
推算值
28-38
推算值
5-10
推算值
Cafe de Olla
28-30
推算值
64-73
推算值
26-31
推算值
Prestina
22-29
推算值
46-59
推算值
13-20
推算值
越南 Phin
28-30
推算值
64-73
推算值
26-31
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。