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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 电动 电动
刀盘 锥刀 平刀 锥刀
刀盘尺寸 48 mm 55 mm 40 mm
刻度 100 档 100 档 40 档
调节方式 有级 无级 有级
每档 18.75 µm 10 µm 23.75 µm
研磨范围 0–1400 µm 0–1000 µm 250–1200 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 8 0 6
冲煮方式
意式浓缩
30-45
厂商提供
20-30
推算值
8
厂商提供
摩卡壶
50-70
厂商提供
30-40
推算值
8-11
推算值
手冲 V60
80-87
厂商提供
45-65
推算值
15
厂商提供
Chemex
87-91
推算值
70-90
推算值
20
厂商提供
AeroPress
50-70
厂商提供
40-70
推算值
12
厂商提供
法压壶
90-100
厂商提供
90-100
推算值
28
厂商提供
冷萃
94-100
推算值
100
推算值
28-39
推算值
滴滤/批量
50-70
厂商提供
60-80
推算值
18
厂商提供
土耳其咖啡
20-36
厂商提供
不建议 不建议
虹吸壶
80-87
厂商提供
50-70
推算值
13-18
推算值
Cold Drip
87-91
推算值
70-90
推算值
20
推算值
炉用滤泡壶
90-100
推算值
90-100
推算值
28-29
推算值
那不勒斯翻转壶
80-87
推算值
50-70
推算值
13-18
推算值
南印度滤器
80-87
推算值
45-65
推算值
15
推算值
杰贝纳陶壶
80-87
推算值
50-70
推算值
13-18
推算值
Chorreador
80-87
推算值
45-65
推算值
15
推算值
Dallah
34-49
推算值
20-40
推算值
7-11
推算值
Cafe de Olla
89-94
推算值
80-100
推算值
20-26
推算值
Prestina
80-87
推算值
50-70
推算值
13-18
推算值
越南 Phin
89-94
推算值
80-100
推算值
20-26
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。