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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 电动
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 38 mm 42 mm 40 mm
刻度 120 档 90 档 40 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 25 µm 15 µm 28.75 µm
研磨范围 0–1400 µm 0–1350 µm 230–1380 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 6 4 6
冲煮方式
意式浓缩 不建议
0-10
厂商提供
15
厂商提供
摩卡壶
36-60
厂商提供
5-20
厂商提供
16-19
推算值
手冲 V60
54-96
厂商提供
50-80
厂商提供
25
厂商提供
Chemex
81-89
推算值
71-79
推算值
30
厂商提供
AeroPress
36-60
厂商提供
33-65
推算值
22
厂商提供
法压壶
78-114
厂商提供
80-90
厂商提供
32
厂商提供
冷萃
94-111
推算值
72-85
推算值
32-35
推算值
滴滤/批量
36-60
厂商提供
67-75
推算值
28
厂商提供
虹吸壶
54-96
厂商提供
52-71
推算值
22-28
推算值
Cold Drip
81-89
推算值
71-79
推算值
30
推算值
炉用滤泡壶
78-114
推算值
80-90
推算值
32
推算值
那不勒斯翻转壶
54-96
推算值
52-71
推算值
22-28
推算值
南印度滤器
54-96
推算值
50-80
推算值
25
推算值
杰贝纳陶壶
54-96
推算值
52-71
推算值
22-28
推算值
Chorreador
54-96
推算值
50-80
推算值
25
推算值
Dallah 不建议
1-26
推算值
14-19
推算值
Cafe de Olla
85-94
推算值
75-83
推算值
30-32
推算值
Prestina
54-96
推算值
52-71
推算值
22-28
推算值
越南 Phin
85-94
推算值
75-83
推算值
30-32
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。