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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 电动
刀盘 锥刀 锥刀 平刀
刀盘尺寸 38 mm 48 mm 58 mm
刻度 20 档 140 档 41 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 50 µm 18 µm 19.27 µm
研磨范围 0–1000 µm 0–1400 µm 220–1010 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 0 6 0
冲煮方式
意式浓缩
4-6
推算值
40
厂商提供
1-4
推算值
摩卡壶
6-8
推算值
60
厂商提供
4-9
推算值
手冲 V60
9-13
推算值
100
厂商提供
12-22
推算值
Chemex
14-18
推算值
112-128
推算值
25-35
推算值
AeroPress
8-14
推算值
60
厂商提供
9-25
推算值
法压壶
18-20
推算值
140
厂商提供
35-41
推算值
冷萃 不建议
136-140
推算值
不建议
滴滤/批量
12-16
推算值
104-120
推算值
20-30
推算值
土耳其咖啡 不建议
20
厂商提供
不建议
虹吸壶
10-14
推算值
80-112
推算值
15-25
推算值
Cold Drip
14-18
推算值
112-128
推算值
25-35
推算值
炉用滤泡壶
18-20
推算值
140
推算值
35-41
推算值
那不勒斯翻转壶
10-14
推算值
80-112
推算值
15-25
推算值
南印度滤器
9-13
推算值
100
推算值
12-22
推算值
杰贝纳陶壶
10-14
推算值
80-112
推算值
15-25
推算值
Chorreador
9-13
推算值
100
推算值
12-22
推算值
Dallah
4-8
推算值
33-55
推算值
1-9
推算值
Cafe de Olla
16-20
推算值
120-136
推算值
30-40
推算值
Prestina
10-14
推算值
80-112
推算值
15-25
推算值
越南 Phin
16-20
推算值
120-136
推算值
30-40
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。