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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 电动 手摇
刀盘 锥刀 平刀 锥刀
刀盘尺寸 38 mm 50 mm 48 mm
刻度 140 档 9 档 100 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 18 µm 155 µm 18.75 µm
研磨范围 0–1400 µm 0–1395 µm 0–1400 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 4 5 8
冲煮方式
意式浓缩 不建议 不建议
30-45
厂商提供
摩卡壶
60
厂商提供
不建议
50-70
厂商提供
手冲 V60
100
厂商提供
3-6
厂商提供
80-87
厂商提供
Chemex
112-128
推算值
5-6
推算值
87-91
推算值
AeroPress
60
厂商提供
不建议
50-70
厂商提供
法压壶
140
厂商提供
6-8
厂商提供
90-100
厂商提供
冷萃
136-140
推算值
7-9
厂商提供
94-100
推算值
滴滤/批量
104-120
推算值
5-6
厂商提供
50-70
厂商提供
土耳其咖啡 不建议 不建议
20-36
厂商提供
虹吸壶
80-112
推算值
2-5
厂商提供
80-87
厂商提供
Cold Drip
112-128
推算值
5-6
推算值
87-91
推算值
炉用滤泡壶
140
推算值
6-8
推算值
90-100
推算值
那不勒斯翻转壶
80-112
推算值
3-5
推算值
80-87
推算值
南印度滤器
100
推算值
3-4
推算值
80-87
推算值
杰贝纳陶壶
80-112
推算值
3-5
推算值
80-87
推算值
Chorreador
100
推算值
3-4
推算值
80-87
推算值
Dallah 不建议 不建议
34-49
推算值
Cafe de Olla
120-136
推算值
5-6
推算值
89-94
推算值
Prestina
80-112
推算值
3-5
推算值
80-87
推算值
越南 Phin
120-136
推算值
5-6
推算值
89-94
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。