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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 手摇 电动
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 48 mm 42 mm 40 mm
刻度 120 档 60 档 40 档
调节方式 有级 有级 有级
每档 10 µm 15 µm 25 µm
研磨范围 0–1200 µm 80–980 µm 200–1200 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 6 0 6
冲煮方式
意式浓缩
40
厂商提供
8-15
推算值
8
厂商提供
摩卡壶
60-70
厂商提供
15-21
推算值
9-11
推算值
手冲 V60
100
厂商提供
25-38
推算值
15
厂商提供
Chemex
106-114
推算值
41-55
推算值
20
厂商提供
AeroPress
60-70
厂商提供
21-41
推算值
12
厂商提供
法压壶
120
厂商提供
55-60
推算值
28
厂商提供
冷萃
118-120
推算值
不建议
28-38
推算值
滴滤/批量
102-110
推算值
35-48
推算值
18
厂商提供
土耳其咖啡
20
厂商提供
1-5
推算值
不建议
虹吸壶
83-106
推算值
28-41
推算值
13-18
推算值
Cold Drip
106-114
推算值
41-55
推算值
20
推算值
炉用滤泡壶
120
推算值
55-60
推算值
27-29
推算值
那不勒斯翻转壶
83-106
推算值
28-41
推算值
13-18
推算值
南印度滤器
100
推算值
25-38
推算值
15
推算值
杰贝纳陶壶
83-106
推算值
28-41
推算值
13-18
推算值
Chorreador
100
推算值
25-38
推算值
15
推算值
Dallah
33-59
推算值
8-21
推算值
7-11
推算值
Cafe de Olla
110-118
推算值
48-60
推算值
20-26
推算值
Prestina
83-106
推算值
28-41
推算值
13-18
推算值
越南 Phin
110-118
推算值
48-60
推算值
20-26
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。