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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 电动 手摇 手摇
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 63 mm 42 mm 48 mm
刻度 50 档 90 档 120 档
调节方式 无级 有级 有级
每档 20 µm 15 µm 10 µm
研磨范围 0–1000 µm 0–1350 µm 0–1200 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 5 4 6
冲煮方式
意式浓缩
5-20
厂商提供
0-10
厂商提供
40
厂商提供
摩卡壶
20-30
厂商提供
5-20
厂商提供
60-70
厂商提供
手冲 V60
35-45
厂商提供
50-80
厂商提供
100
厂商提供
Chemex
40-44
推算值
71-79
推算值
106-114
推算值
AeroPress
30-35
厂商提供
33-65
推算值
60-70
厂商提供
法压壶
45-50
厂商提供
80-90
厂商提供
120
厂商提供
冷萃
46-50
推算值
72-85
推算值
118-120
推算值
滴滤/批量
37-42
推算值
67-75
推算值
102-110
推算值
土耳其咖啡 不建议 不建议
20
厂商提供
虹吸壶
33-40
推算值
52-71
推算值
83-106
推算值
Cold Drip
40-44
推算值
71-79
推算值
106-114
推算值
炉用滤泡壶
45-50
推算值
80-90
推算值
120
推算值
那不勒斯翻转壶
33-40
推算值
52-71
推算值
83-106
推算值
南印度滤器
35-45
推算值
50-80
推算值
100
推算值
杰贝纳陶壶
33-40
推算值
52-71
推算值
83-106
推算值
Chorreador
35-45
推算值
50-80
推算值
100
推算值
Dallah
6-28
推算值
1-26
推算值
33-59
推算值
Cafe de Olla
42-46
推算值
75-83
推算值
110-118
推算值
Prestina
33-40
推算值
52-71
推算值
83-106
推算值
越南 Phin
42-46
推算值
75-83
推算值
110-118
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。